Meyer-Fonné - Alsace Riesling Vignoble de Katzenthal blanc 2021
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
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93/100
RVF
"Un Riesling (RVF) brillante, vigorizante y crujiente".
La vivacidad de este Riesling y su estilo aéreo, delicado y estructurado le sorprenderán desde el primer sorbo. El terruño granítico aporta elegancia, notas florales y cálidas piedras.
Características
Dominio
Domaine Meyer-Fonné
Variedad
Riesling Vignoble de Katzenthal
Cosecha
2021
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
De las laderas graníticas de Katzenthal, sobre suelos graníticos (80%) y calizos (20%).
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático lento, fermentación durante varias semanas
Cría
12 meses sobre lías finas en cubas
Azúcares residuales
2 g/l
Degustación y maridaje
Nariz
Mineral y floral
Boca
Notas florales, piedras cálidas, aireado, vivo
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal para todo tipo de peces...
Domaine Meyer-Fonné
Alsacia
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 93/100
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Preciosa madurez de fruta en este Riesling brillante, vivo y crujiente, muy preciso y perfilado, cuya persistencia está apuntalada por excelentes y finos amargos (Revista RVF 682, julio-agosto 2024).
Sobre el bodega :
En pocos años, Félix Meyer se ha forjado una sólida reputación en Alsacia. No es casualidad: la viticultura es de altísima calidad, con rendimientos muy controlados, y los vinos se vinifican sobre lías finas en grandes cubas. Félix se incorporó a la propiedad familiar en 1992 y saca lo mejor de los terruños graníticos de Katzenthal. No hay que pasar por alto su Gewurztraminer, nada pesado y de una pureza cristalina, que conquista incluso a los detractores de esta variedad de uva, demasiado a menudo encasillada. La finca se amplió en 3,5 hectáreas en 2019, y en 2021 llegó la certificación ecológica.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. OLIVIER P. Publicado el 30/10/2024
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