Albet Boxler - Crémant d'Alsace 2019
Alsacia
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
"MAGISTRAL" según RVF
Jean Boxler degustó sobre la marcha un Crémant 2010 que había conservado en lata durante trece años y algunos meses. Para él, el Crémant es tan bueno como su larga crianza. Su experiencia con este vino le da la razón. Un crémant de una vinosidad increíble, con notas de fresas ligeramente cocidas y una boca tan cremosa como se pueda desear, con una burbuja que es todo delicadeza porque está contenida por la riqueza de la hermosa fruta. (Artículo RVF 4/03/24 - Vinos espumosos que rivalizan con el champán)
Características
Dominio
Domaine Albert Boxler
Cosecha
2019
Denominación
Crémant d'Alsace
Región
Alsacia
Cepas
50 % auxerrois, 30 % pinot blanc, 20 % pinot noi
Tierra
Suelos aluviales graníticos y graníticos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Presión larga y suave
Cría
40 meses en listón
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Nariz
Con aromas a cítricos y pera.
Boca
Vivo, complejo, mineral
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2028
Maridaje
El compañero perfecto para un aperitivo de convivencia o un postre de frutos rojos...
Propiedad de Albert Boxler
Crémant d'Alsace
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 5 estrellas (productores excepcionales, los que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo).
Sobre el bodega :
Desde su llegada a la propiedad familiar hace casi 20 añadas, Jean Boxler ha ido perfeccionando poco a poco el proceso de vinificación, hasta situarse hoy a la altura de la élite alsaciana. Los viñedos están espléndidamente situados, por una parte en el Sommerberg, donde Jean posee una gran parcela de viñas, y por otra en el Brand, dos terruños que brillan por el Riesling, la principal variedad de uva de la propiedad. La viticultura es exigente y meticulosa, la crianza adaptada a los vinos y a las añadas, y aquí no hay notas falsas, sea cual sea la variedad de uva, incluso las más modestas sylvaner o pinot blanc (aunque esta última procede del Brand). Los 2016 fueron un éxito soberbio, con vinos un poco menos densos que los 2015 pero que envejecerán perfectamente. En 2017 destacaron en la gama los sylvaners, pinots blancs, muscats y, por supuesto, rieslings. La oferta es amplia, aunque pocos vinos estén disponibles en la finca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Jean Boxler, encaramado en las alturas de Niedermorschwihr, ha confirmado en las últimas añadas su reputación de productor muy exigente. El Sommerberg grand cru es un circo granítico con una fuerte pendiente que lo hace especialmente difícil de trabajar. La bodega posee 4 hectáreas del Sommerberg Grand Cru y 1,9 hectáreas del Brand Grand Cru. Se ofrecen distintas cuvées de diferentes parcelas, todas las cuales han alcanzado ya un nivel excepcional, ¡y explorar sus matices está resultando un ejercicio fascinante!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
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