Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021

Decanter

Sobre el vino :

Seductor y exuberante, con aromas de moras pulposas y toques de tierra y humo. La fruta está madura pero no en exceso, y la textura es densa pero no pesada gracias a una acidez fresca y a la densidad del paladar medio. Las uvas proceden de tres parcelas y se fermentan con un 25% de racimos enteros, bazuqueándose tres veces al día antes de ser prensadas y trasegadas a barricas (21% nuevas) para su envejecimiento. Un Pinot Noir atractivo que equilibra la riqueza con la estructura y la frescura.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Pinot Noir 2021 tiene una nariz ligeramente reductiva de cereza negra, alcaparra, mora y caja de puros. En boca, la fruta inunda el paladar y muestra abundancia de bayas rosas y rojas. Suave, carnoso y jugoso, con suficientes taninos sabrosos para dar forma y equilibrar la fruta. Magnífico. Excelente.

James Suckling

Sobre el vino :

Cereza y fresa brillantes, acompañadas de pétalos de rosa y especias dulces. De cuerpo medio, brillante y afrutado, con taninos cremosos. Delicioso sabor a fresa madura, con un final largo y sabroso. Beber ahora o guardar. Tapón de rosca.