Château de Pizay - Blanc 2008
Beaujolais
Blanco
Se vende por unidad
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El Beaujolais blanco representa menos del 1% de la producción de Beaujolais. Tesoro de rara delicadeza, este blanco es la cara oculta de los viñedos de Pizay, la perla del Château. Tiene un color luminoso y una nariz de Chardonnay muy intensa, que mezcla aromas de flores blancas, espino blanco, zarza... con un final de tila. Si a esto añadimos un paladar fresco y suave, ¡tenemos un vino imprescindible en esta denominación!
Características
Dominio
Château de Pizay
Variedad
Chardonnay
Cosecha
2008
Denominación
Beaujolais
Región
Beaujolais
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelo franco-arenoso granítico, exposición Sur - Sureste
Viticultura
viñedo gestionado agrobiológicamente
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentado durante 10 días a una temperatura controlada de 16°C
Cría
en cubas de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
Color vivo y brillante
Nariz
una nariz de Chardonnay muy intensa, que mezcla aromas de flores blancas, espino blanco, zarza... con un final de tila
Boca
Dominio de aromas intensos de Chardonnay, flexible y fresco, fino y muy tierno
Servir
a 12°C
Abrir
1/4h antes de servir
Beber de
2009
Beber antes
2013
Maridaje
A déguster sur des produits de la mer, des entrées, des poissons cuisinés : queue de langoustines aux blancs de poireaux, filet de loup au beurre d'orange, goujonnette de sole meunière aux moules, escalope de saumon aux huîtres... <br/>
Castillo de Pizay
Beaujolais
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. PHILIPPE C. Publicado el 11/05/2013
no está mal sin más; le falta redondez y acabado; no deja un recuerdo imborrable
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Nota y consejo de M. MATHIEU D. Publicado el 19/03/2015
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Nota y reseña de M. PIERRE D. Publicado el 09/11/2014
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Nota y reseña de M. NICOLAS T. Publicado el 13/05/2013
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Nota y consejo de M. PHILIPPE D. Publicado el 26/11/2012
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