Château de Pizay - Rosé d'une Nuit 2008
Beaujolais
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
El Beaujolais rosado de la finca lleva el subtítulo "Rosé d'une Nuit", porque una sola noche de maceración basta para darle su hermoso color de ojo de perdiz. Elaborado a partir de uvas Gamay, combina la flexibilidad del rosado con la fruta del Beaujolais. Servido frío, es el acompañante ideal de comidas ligeras durante todo el verano...
Características
Dominio
Château de Pizay
Variedad
Rosé d'une Nuit
Cosecha
2008
Denominación
Beaujolais
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelo franco-arenoso granítico, exposición Sur - Sureste
Viticultura
viñedo gestionado agrobiológicamente
Vendimia
manual
Vinificación
Encubado de racimos enteros sin estrujar ni despalillar, maceración de 1 día
Cría
en cubas de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
Color ojo de perdiz
Nariz
sobre aromas mixtos de frutos rojos
Boca
un paladar dominado por la frescura
Servir
a 14°C
Abrir
1/4 de hora antes
Beber de
2009
Beber antes
2009
Maridaje
A déguster sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots... <br/>
Castillo de Pizay
Beaujolais
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