Château Thivin - Beaujolais Clos de Rochebonne 2019
Beaujolais
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
88/100
Robert Parker
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"Exhibiendo aromas de pera, flores blancas y natillas, el Beaujolais Blanc 2019 Clos de Rochebonne es de medio a denso, satinado y con textura, con ácidos vivos y un perfil encantador y abierto." (Wine Advocate 2020)
Características
Bodega
Château Thivin
Variedad
Clos de Rochebonne
Cosecha
2019
Denominación
Beaujolais
Región
Beaujolais
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos del Jurásico, el terruño ideal para el Chardonnay. Este viñedo del siglo XVI está formado por las famosas "piedras de oro" de esta región del sur del Beaujolais. Está unido históricamente al Château de Rochebonne, en lo alto del pueblo de Theizé, uno de los municipios del "Pays des Pierres Dorées". Por último, la orientación este del viñedo hace que los vinos producidos sean muy frescos.
Viticultura
Certificado ecológico por Bureau Veritas
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado con prensa neumática, el zumo de la prensa se clarifica ligeramente en frío y se introduce en barricas que contienen entre 1 y 10 vinos. La fermentación y la crianza tienen lugar sobre lías finas durante 8 meses.
Cría
Sobre lías finas durante 8 meses en barricas de 1 a 10 vinos
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Oro
Nariz
Tras un año en botella, esta cuvée revela un bouquet de flores blancas, cítricos y frutas de hueso como el albaricoque y la ciruela mirabel.
Boca
En boca, su elegante mineralidad le confiere flexibilidad y un largo final.
Servir
AT 12-14°C
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con pescados de río o de lago como el lucio, la trucha o la lucioperca.
Château Thivin
Beaujolais
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Château Thivin está renovando sus viñedos, centrándose en el trabajo del suelo. En la reconversión a la agricultura biológica, la espaldera en las parcelas más empinadas, como La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos afrutados, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos impresionó y emocionó especialmente este año. Una visita obligada para los amantes del vino y una dirección para los grandes vinos.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 88/100 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Bodega Este histórico sigue siendo un cru clásico de Beaujolais digno de su edad, y la añada 2019 es un gran éxito aquí. Como escribí el año pasado, los Geoffray han prohibido los herbicidas e insecticidas en sus viñedos y se encuentran entre los agricultores más concienciados de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En la bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas, aunque algunas cuvées más pequeñas utilizan un poco de madera nueva. Estos vinos son habituales en los mejores restaurantes de Francia y en la mesa de este redactor, por lo que recomendamos a los lectores que no estén familiarizados con ellos que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, porque es particularmente bueno.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
en 14 opinión
Calificación y revisión de M. JULIEN V. Publicado el 12/04/2021
Esto no es una nota de cata. Primera botella descorchada: ligeramente acorchado en nariz y paladar.
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS J. Publicado el 04/06/2024
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Calificación y revisión de M. MARC V. Publicado el 22/09/2023
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Calificación y revisión de M. RAPHAEL R. Publicado el 31/03/2023
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Calificación y revisión de M. PIERRE M. Publicado el 07/01/2023
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Calificación y revisión de M. LUC S. Publicado el 02/01/2023
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Calificación y revisión de M. THIERRY C. Publicado el 29/12/2021
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Calificación y revisión de M. JEAN B. Publicado el 12/12/2021
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Calificación y revisión de M. JOEL D. Publicado el 15/11/2021
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Calificación y revisión de M. SYLVAIN D. Publicado el 06/11/2021
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