Château Thivin - Beaujolais blanc Clos de Rochebonne 2022
Beaujolais
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2* Coup de Coeur
Hachette
-
93/100
James Suckling
-
91/100
Robert Parker
-
90/100
RVF
-
88/100
Vinous
"¡Una pepita!
Elaborada en la zona de "pierres dorées" del sur del Beaujolais, esta cuvée extrae toda su frescura y riqueza aromática de su suelo arcillo-calcáreo de gran calidad. En nariz, un bouquet de flores saluda nuestros sentidos, antes de dar paso en el paladar a sabrosas notas de frutas de hueso como la ciruela mirabel y el albaricoque. Una suave mineralidad sostiene el conjunto.
Características
Bodega
Château Thivin
Variedad
Clos de Rochebonne
Cosecha
2022
Denominación
Beaujolais
Región
Beaujolais
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Este Clos del siglo XVI se compone de las famosas "piedras de oro" de esta región meridional de Beaujolais, suelos jurásicos arcillo-calcáreos, orientados hacia el este.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado con prensa neumática, tras una ligera clarificación en frío, el zumo de la prensa se introduce en barricas que contienen de 1 a 10 vinos. La fermentación y la crianza tienen lugar sobre lías finas durante 8 meses.
Cría
Sobre lías finas durante 8 meses en barricas de 1 a 10 vinos
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Un bouquet de flores blancas, cítricos y fruta de hueso (albaricoque o ciruela mirabel).
Boca
Suave y mineral con un final largo
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con pescado de río y de lago (lucio, trucha lucioperca)...
Château Thivin
Beaujolais
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Château Thivin está renovando sus viñedos, centrándose en el trabajo del suelo. En la reconversión a la agricultura biológica, la espaldera en las parcelas más empinadas, como La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos afrutados, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos impresionó y emocionó especialmente este año. Una visita obligada para los amantes del vino y una dirección para los grandes vinos.
Guide Hachette des vins
Calificado (Guía 2024) 2* Coup de Coeur (Cosecha 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2022) 91/100 (Cosecha 2021) (Maravilloso vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Bodega Este histórico sigue siendo un cru clásico de Beaujolais digno de su edad, y la añada 2019 es un gran éxito aquí. Como escribí el año pasado, los Geoffray han prohibido los herbicidas e insecticidas en sus viñedos y se encuentran entre los agricultores más concienciados de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En la bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas, aunque algunas cuvées más pequeñas utilizan un poco de madera nueva. Estos vinos son habituales en los mejores restaurantes de Francia y en la mesa de este redactor, por lo que recomendamos a los lectores que no estén familiarizados con ellos que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, porque es particularmente bueno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino notado (guía 2024) 90/100 (Vintage 2021)
Vinous A. Galloni
Vino notado (guía 2023) 88/100 (Vintage 2021)
James Suckling
Vino notado (guía 2023) 93/100 (Vintage 2021)
Comentarios de los clientes
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