Dominique Piron-Lameloise - Chénas Quartz rouge 2019
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
RVF
-
93/100
James Suckling
-
2*Étoiles
Hachette
"Una botella bellamente elaborada
"Qué encantadora interacción de bayas rojas, hierbas silvestres y carácter de piedra mojada en este Chenas muy fresco y de contornos afilados. Los taninos finos y la acidez mineral dan mucho empuje al final largo y vivo. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2022)
Características
Bodega
Maison Piron
Variedad
Quartz
Cosecha
2019
Denominación
Chénas
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Parcela orientada al este a una altitud de entre 310 y 380 metros, trabajada en colaboración con el viticultor de Lameloise, suelo granítico cubierto de cristales de cuarzo, viñas de más de 60 años.
Viticultura
Tradicional y cuidado, vino elaborado con uvas o zumo comprados.
Vendimia
Manual
Vinificación
Primera fase de fermentación semicarbónica de algunos días, seguida de un periodo de bazuqueo regular "a la Bourguignonne" y de remontados, para un total de entre 18 y 20 días de fermentación.
Cría
30% envejecido en barricas de roble durante varios meses
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color morado intenso
Nariz
El nombre de esta cuvée sugiere una pronunciada mineralidad con aromas de lila, peonía y melocotón.
Boca
Equilibrado con un ataque más bien floral en el paladar antes de revelar taninos maduros, un vino muy complejo y elegante, un final tenso con casi un toque de salinidad.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2030
Maridaje
Combina muy bien con platos complejos en salsa, carnes o asados...
Casa Piron
Chénas
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Bodega Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de son todos exitosos.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Esta cuvée se elabora a partir de uvas procedentes de viñas de 60 años plantadas en suelos graníticos cubiertos de cristales de cuarzo. En la copa, un Chénas con una nariz afrutada, floral y finamente especiada, un paladar delicado y fino sin carecer de estructura, apuntalado por una frescura salina que le confiere dinamismo y longitud.
Sobre el bodega :
Bodega Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la empresa familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Julien se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y compras de uva para el comercio del vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
El cuarzo está en un segundo plano, con una nariz poco expresiva pero de viva tensión. Sólo necesita tiempo para mostrar todo su potencial.
Sobre el bodega :
Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. Bodega El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar de , que abarca 90 hectáreas. El trabajo conjunto ha permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Sobre el vino :
Qué encantadora interacción de carácter de bayas rojas, hierbas silvestres y piedra mojada en este Chenas muy fresco y de contornos afilados. Los taninos finos y la acidez mineral dan mucho empuje al final largo y vivo. Beber ahora o guardar.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 17 opinión
Calificación y revisión de M. MICHEL T. Publicado el 17/08/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. SAULIUS K. Publicado el 29/07/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. PASCAL M. Publicado el 09/06/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. XAVIER R. Publicado el 02/04/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. MATHIEU M. Publicado el 30/03/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. GABRIEL D. Publicado el 23/03/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. PHILIPPE B. Publicado el 08/03/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. PASCAL T. Publicado el 21/02/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. FRANCOIS W. Publicado el 12/02/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. ANDRE C. Publicado el 03/02/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Maison Piron al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.