Dominique Piron-Lameloise - Chénas Quartz rouge 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Bodega Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de son todos exitosos.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Esta cuvée se elabora a partir de uvas procedentes de viñas de 60 años plantadas en suelos graníticos cubiertos de cristales de cuarzo. En la copa, un Chénas con una nariz afrutada, floral y finamente especiada, un paladar delicado y fino sin carecer de estructura, apuntalado por una frescura salina que le confiere dinamismo y longitud.

Sobre el bodega :

Bodega Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la empresa familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Julien se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y compras de uva para el comercio del vino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

El cuarzo está en un segundo plano, con una nariz poco expresiva pero de viva tensión. Sólo necesita tiempo para mostrar todo su potencial.

Sobre el bodega :

Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. Bodega El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar de , que abarca 90 hectáreas. El trabajo conjunto ha permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

James Suckling

Sobre el vino :

Qué encantadora interacción de carácter de bayas rojas, hierbas silvestres y piedra mojada en este Chenas muy fresco y de contornos afilados. Los taninos finos y la acidez mineral dan mucho empuje al final largo y vivo. Beber ahora o guardar.