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Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2016 (Magnum)

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5 (2 clientes)

17/20

RVF

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

91+/100

Robert Parker

"El Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie se despliega en la copa con aromas de grosella negra triturada, ciruela y especias, recubiertos de una madera nueva bastante marcada que, para mí, casi distrae. En boca, el vino es de cuerpo medio, especiado y con una estructura más firme, claramente marcada por los taninos de madera recogidos durante la crianza. Necesita 2 ó 3 años en botella para mostrar lo mejor de sí mismo". (Wine Advocate -Robert Parker 2018) ¡Una botella muy fina!

Características

Dominio

Château Thivin

Variedad

Zaccharie (Magnum)

Cosecha

2016

Denominación

Côte-de-Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

En las laderas de la Colline de Brouilly, con un suelo fino y bien drenado de piedras eruptivas (Diorita, Pórfido) mezcladas con arcilla, orientado al Este y al Sur.

Viticultura

Razonada (Terra Vitis)

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático, vinificación de 13 a 15 días

Cría

9 meses: 1/10 en barricas nuevas y el resto en barricas de 1 a 5 años

Graduación alcohólica

13,5 %

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color rojo intenso

Nariz

Sabores frutales muy maduros de grosella negra, mora y zarzamora.

Boca

Redondo y cálido, con muchas especias y un final largo

Servir

A 14°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Un vino excelente para acompañar carnes de vacuno de calidad. Combina muy bien con los quesos Comté y Beaufort, así como con los quesos de cabra....

Château Thivin

Más información Château Thivin

Côte-de-Brouilly

Más información Côte-de-Brouilly

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2019) 17,5/20 (vino de referencia)

Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Château Thivin ha emprendido una renovación de sus viñedos, centrándose en el trabajo del suelo. En la reconversión a la agricultura biológica, la espaldera en las parcelas más empinadas, como La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos afrutados, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos impresionó y emocionó especialmente este año. Una visita obligada para los amantes del vino y una dirección para los grandes vinos.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2018) 91+/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie se despliega en la copa con aromas de grosella negra triturada, ciruela y especias, recubiertos de un roble nuevo bastante marcado que, para mí, casi distrae. En boca, el vino es de cuerpo medio, especiado y con una estructura más firme, claramente marcada por los taninos de madera recogidos durante la crianza. Necesita 2 ó 3 años en botella para mostrar lo mejor de sí mismo.

Sobre el bodega :

Esta finca histórica sigue marcando la pauta en vinos clásicos de Beaujolais dignos de su edad, y la añada 2019 es un gran éxito. Como escribí el año pasado, los Geoffray han prohibido los herbicidas e insecticidas en sus viñedos y se encuentran entre los agricultores más concienciados de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En la bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas, aunque algunas cuvées más pequeñas utilizan un poco de madera nueva. Estos vinos son habituales en los mejores restaurantes de Francia y en la mesa de este redactor, por lo que recomendamos a los lectores que no estén familiarizados con ellos que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, porque es particularmente bueno.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2019) 17/20 (Grand vin)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5

de 2 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y opinión de M. CYRILLE A. Publicado el 05/08/2022

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y crítica de M. FRANCOIS L. Publicado el 09/08/2018

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