Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
James Suckling
"¡Irresistible floral, afrutado y clásico!
"Rebosante de aromas de frambuesas, pétalos y especias dulces, el Fleurie Origines 2021 es de cuerpo medio, satinado y carnoso, con ácidos vivos y un final salino. Fundente y finamente estructurado, es un vino etéreo y refrescante que ya se bebe bien". (Wine Advocate 2022) ¡Una añada irresistible!
Características
Dominio
Domaine Grégoire Hoppenot
Variedad
Origines
Cosecha
2022
Denominación
Fleurie
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Lecho de roca granítica, suelos arenosos ligeros, más profundos en la parte baja del clima Les Roches y La Roilette, viñas en vaso de entre 20 y 100 años orientadas al este en Les Roches y La Roilette, al sur en Les Garants.
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración durante 12 días en racimos enteros en cubas de hormigón de 60 Hl, temperaturas mantenidas por debajo de 30°C, remontados diarios para una extracción suave, en el prensado los jugos se bajan a 18°C para capturar la fruta, fermentación con levaduras indígenas, sin adición de sulfitos, sulfitado después de la fermentación maloláctica y corrección si es necesario en el embotellado.
Cría
7 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color puro y brillante
Nariz
Discreto y elegante, con notas de cerezas, pétalos de rosa y especias.
Boca
Crujiente, fruta muy fina, denso, suave, notas de alcanfor y especias.
Servir
AT 15-16°C
Abrir
1 hora antes para las añadas recientes
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con rillettes de oca, terrina de ave, bouchées à la reine...
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antiguo comerciante de vinos para Trenel, Grégoire Hoppenot se hizo cargo de las 10 hectáreas de la finca de Jean-Paul Champagnon en 2018 para emprender su propio camino. Las parcelas de viñas jóvenes cuentan con certificación ecológica y el resto está en proceso de reconversión.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Descubrí los vinos de este nuevo dominio durante las catas organizadas en Villefranche por Inter Beaujolais, y las primeras añadas de Hoppenot me impresionaron lo suficiente como para merecer una mención especial. Si es capaz de mantener este nivel de calidad, los importadores no dejarán de llamar a su puerta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio calificado (guía 2022) Ciudad
Sobre el bodega :
Grégoire Hoppenot es alguien a quien hay que seguir de cerca. Es uno de esos viticultores que, antes de crear su propia empresa en 2018, adquirió una gran experiencia en fincas como Domaine Chermette, Maison Trénel y la Cave des Vignerons de Bel-Air. Ha creado una parcela de viñas de gran calidad procedentes de los mejores viñedos de la zona. A una vinificación suave a partir de racimos enteros le sigue una crianza en una combinación de cubas y madera ya utilizada, para reflejar lo mejor posible los matices, conservando al mismo tiempo un carácter delicado y digerible. Los de 2018 resultaron prometedores, y los de 2019 son especialmente exitosos. Estamos deseando descubrir las próximas añadas.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Sobre el vino :
Un Fleurie sabroso con una nariz de frambuesa fresca, piel de naranja y flores silvestres, con un toque de salvia. De cuerpo medio, con taninos crujientes y delicadamente tigresos. Desborda frescura.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCOIS I. Publicado el 08/12/2024
Nariz terrosa con un toque de humus. Destacan la frambuesa y la violeta, un toque de café, bien cincelado. En boca, el ataque es vivo, los taninos presentes son todavía un poco duros pero se fundirán con el tiempo, la suavidad firme a fundida, el PAI 4. Muy bonito Fleurie, goloso y carnoso con una bella estructura tensa. Quizás esperar unos años más. Lo disfruté mucho.
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Nota y asesoramiento de M. ARNAUD R. Publicado el 17/11/2024
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Nota y consejos de M. JULIEN B. Publicado el 08/11/2024
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Nota y reseña de M. FREDERIC C. Publicado el 30/10/2024
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