Château Montfollet
Hoy en día, Dominique Raimond, viticultor apasionado, está decidido a sacar todo el potencial de estos magníficos terruños, respetando al mismo tiempo el medio ambiente, y utiliza todos los medios técnicos a su alcance para hacer del Château Mont follet un verdadero gran vino. Las distintas etapas del trabajo de la viña responden a una serie de exigencias: reducir el vigor de las cepas asegurando su longevidad, favorecer la maduración de las uvas, respetar la flora y la fauna del entorno, cultivar el suelo bajo las hileras y plantar césped natural entre las hileras. La poda severa, el deshojado y el aclareo garantizan una excelente maduración de los racimos. Por último, la lucha contra las enfermedades y las plagas se lleva a cabo cuidadosamente para proteger el medio ambiente y el viñedo del Château Montfollet.
A medida que se acerca la vendimia, el seguimiento diario determina la fecha óptima de vendimia, parcela por parcela. En el Château Montfollet, el proceso de vinificación está supervisado por el jefe de bodega, un enólogo cualificado de Burdeos, asistido por Christian Veyry, un enólogo asesor muy conocido en la región de Burdeos.
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Nuestras últimas ventas de vinos Château Montfollet
Château Montfollet - Blaye Le Valentin blanc 2023
5/5 (1 opinión)
90/100 James Suckling
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90/100 Decanter
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Médaille d'Or Concours Féminalise
"En nariz es especiado y ceroso, con notas de piel de limón, hierbas trituradas, huesos de melocotón y almendras crudas. En boca es de cuerpo medio, denso y estructurado, con carácter de cítricos maduros y fruta de hueso. Un poco tánico y firme en el final. Beber ahora. (James Suckling 2024) - Las uvas Sauvignon y Sémillon de este terruño ofrecen una expresión deliciosa. Este blanco de Blaye Côtes de Bordeaux ofrece redondez y complejidad aromática.
Château Montfollet - Bordeaux Le Valentin rosé 2023
3,7/5 (3 opiniones)
1*Étoile Hachette
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90/100 James Suckling
"Esta cuvée, más conocida por sus tintos de calidad muy constante, seduce también en su versión rosada. Este Merlot puro seduce por su plenitud, su frescor y su equilibrio, animado por una fruta pura y un final sápido. Un rosado clásico, ideal como aperitivo o con pescado crudo". (Guía Hachette - Edición 2025). Este delicioso rosado, con sus acentos florales y afrutados, es perfecto para un aperitivo o una barbacoa con amigos.
Château Montfollet - Côtes de Bourg Altus 2020
3/5 (2 opiniones)
91-92/100 James Suckling
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Médaille d'Or Concours Féminalise
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Médaille d'Or Concours Bordeaux
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Médaille d'Or Challenge International du Vin
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88/100 Wine Enthusiast
"Muchas moras y arándanos con un poco de tierra mojada y chocolate. Pleno y sabroso. Taninos jugosos y masticables. Final sabroso". (James Suckling 2021) - ¡Este vino tinto ganador de 3 Medallas de Oro es sin duda uno de nuestros best sellers!
Château Montfollet - Blaye Le Valentin rouge 2021
3,6/5 (18 opiniones)
3*Coup de Coeur Hachette
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Médaille d'Or Challenge International du Vin
Favorito "Una novedad para Dominique Raimond, que se añade a un palmarés impresionante. En nariz, su Valentin 2021 ofrece aromas de tabaco y pan tostado, complementados con fruta negra perfectamente madura, formando un conjunto muy aromático. Impulsado por una añada fresca, este vino está muy bien equilibrado en boca, con un cuerpo pleno, rico, largo y potente, perfectamente apoyado por las notas avainilladas de la crianza. Un vino completo con un sólido potencial". (Guide Hachette des Vins - Edición 2024)
Château Montfollet - Icône rouge 2018
Médaille d'Or Concours Lyon
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91/100 Decanter
Elaborado a partir de una selección de las mejores parcelas, este tinto se vinifica y madura en barricas nuevas, combinando placer y potencial de envejecimiento. Nariz intensa de especias, moca y fruta negra, con una profundidad y una potencia increíbles, ¡a la espera de ser descubierto!
Château Montfollet - Icône blanc 2019
Médaille d'Or Concours Lyon
Este 100% Sauvignon, vinificado y criado en barricas nuevas, es el vino ideal para compartir. Una nariz compleja de cítricos y notas de madera, seguido de una mineralidad encantadora con una rica sensación en boca. Es el compañero ideal de una terrina fría de pescado, por ejemplo.
Château Montfollet - Icône rosé 2019
4/5 (7 opiniones)
Este rosado bordelés es a la vez sorprendente y delicioso. Dominique Raimond, propietario del Château Montfollet, ha vuelto a poner todo su saber hacer en la elaboración de este vino delicado y sorprendente, de color claro y paladar suave. Déjese embriagar por sus notas florales, cítricas y de fruta blanca, su paladar sedoso y delicado y su fina acidez final, que le aporta elegancia y frescura. En su magnífica botella, este vino es perfecto para la gastronomía y sorprenderá a sus invitados. Ocupará un lugar de honor en su mesa para acompañar todos sus platos de verano.
Château Montfollet - Intense (sans sulfites ajoutés) 2019
3,6/5 (5 opiniones)
Intense, un vino base sin sulfitos añadidos, es un vino afrutado con una deliciosa expresión aromática. ¡Un vino de placer fresco y afrutado que lo tiene todo para gustar!
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