Château Montfollet - Icône blanc 2019
Médaille d'Or
Concours Lyon
Este vino 100 % Sauvignon, vinificado y criado en barricas nuevas, es ideal para compartir. Una compleja nariz de cítricos y notas amaderadas da paso a una agradable mineralidad con untuosidad en boca. Será el acompañamiento perfecto para una terrina fría de pescado, por ejemplo.
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Ojo
Oro con reflejos verdes
Nariz
Complejo de cítricos y notas amaderadas
Boca
Bonita mineralidad con untuosidad en boca.
Servir
A 15-17°C
Beber antes
2025
Guardia
3-6 años
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con bacalao frío, camembert frito, capón relleno de manzanas, rape con colmenillas, pescado frío con mayonesa.
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Las 67 hectáreas de viñedos de esta propiedad familiar dominan el estuario de la Gironda, justo enfrente de los más prestigiosos crus de Margaux. Con el objetivo de revelar el potencial de estos magníficos terruños respetando al mismo tiempo el medio ambiente, Dominique Raimond pone en práctica todos los medios de cultivo y vinificación para lograr la producción de un gran vino de Blaye. Los blancos son generalmente muy aromáticos, con una buena tensión y un equilibrio perfecto en cuanto a frescura. El Côtes-de-Bourg cuvée Altus siempre está a la altura, al igual que el gran vino de Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Una propiedad emblemática en ambas denominaciones. Montfollet forma parte de la asociación Châteaux Solidaires, que agrupa a diez viticultores de Blaye, que conservan su propia identidad al tiempo que comparten, con espíritu cooperativo, bodegas y herramientas de trabajo. El château Haut-Prieur, que forma parte de esta asociación, es magnífico en la añada 2016.
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El Ch. Montfollet, uno de los buques insignia de Blayais y Bourgeais, está dirigido desde 1991 por Dominique Raimond, también propietario de varios châteaux: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela y Puy d'Amour. Dominique Raimond forma parte de la cooperativa de Cars (1937), rebautizada en 2011 como «Châteaux solidaires», que vinifica por separado las cosechas de una decena de châteaux miembros, seleccionados con gran rigor.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guía 2021) Recomendado
Concours Lyon
Vino galardonado con la Medalla de Oro
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