Château de Fontenille - Bordeaux Clairet 2022
Burdeos
Rosado
Se vende por unidad
Beba
"¡Vinificado como un vino tinto ligero!
Este Clairet bordelés, vinificado como un tinto ligero, es una auténtica curiosidad. Es afrutado, fresco y tierno, pero equilibrado y con carácter. El Cabernet Franc del que procede le confiere una gran elegancia. Ideal en verano como aperitivo, con bufés fríos y carnes a la brasa. Merece la pena descubrirlo.
Características
Dominio
Château de Fontenille
Cosecha
2022
Denominación
Bordeaux Clairet
Región
Burdeos
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
Suelos arcillo-silíceos con grava (viñas de 20 años)
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración pelicular durante 48 horas y fermentación a baja temperatura (16°C).
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo vivo
Nariz
Frutos rojos como frambuesas y cerezas
Boca
Afrutado, fresco, tierno, pero equilibrado y con carácter
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2024
Producción
Aproximadamente 30.000 botellas
Maridaje
Servir con aperitivos, carnes a la parrilla, pollo al curry, pizza...
Castillo de Fontenille
Burdeos Clairet
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fontenille, en la región de Entre-deux-Mers, ya tenía viñedos en 1290. Adscrita entonces a la abadía de Sauve-Majeure, esta finca de terruño arcilloso silíceo se independizó en el siglo XVII. Desde 1998, está dirigida por Stéphane Defraine, que gestiona 56 hectáreas de viñedo, de las que 20 son blancas y 36 tintas, y actualmente se está reconvirtiendo a la agricultura ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCOIS S. Publicado el 14/07/2024
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Nota y consejos de M. DANIEL D. Publicado el 04/04/2024
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