Blanc de Chasse-Spleen Bordeaux 2019
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
La familia Villars plantó 2 hectáreas de viñas blancas en la década de 1990 y, en 1995, tras años de experimentación, Château Chasse-Spleen comercializó su primer Burdeos blanco. Hoy, este blanco del Médoc está a la altura de los grandes vinos de la orilla izquierda. Con sus fuertes notas de pomelo y lichi sobre un fondo floral, este vino destaca por su potencia aromática y hará las delicias de los amantes del Burdeos blanco. - Entrega en cajas de madera para todos los pedidos de 12 botellas de este vino (excluida la entrega en Point Relais).
Características
Dominio
Château Chasse-Spleen
Variedad
Blanc de Chasse-Spleen
Cosecha
2019
Denominación
Bordeaux
Región
Burdeos
Cepas
57% Sémillon, 42% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle
Tierra
Arcilla arenosa
Viticultura
Razonado
Vinificación
En cubas de acero inoxidable y barricas nuevas
Cría
9 meses en barricas 50% nuevas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido, claro y brillante
Nariz
Cítricos en nariz: bergamota y pomelo, seguidos de notas minerales y sandía.
Boca
Ataque vivo y limpio, paladar nervioso y tenso con una buena amplitud de grasa, final con un toque de galleta de mantequilla.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Perfecto con una fuente de marisco...
Castillo Chasse-Spleen
Burdeos
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y su grava del Garona, donde predomina la Cabernet-Sauvignon, lo que confiere a los vinos un definido sabor a Médoc. Se trata sin duda de uno de los crus más famosos de Moulis y, dada la calidad de sus vinos, a menudo se imagina clasificado. Tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre con un final de regaliz fresco.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Primer vino adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su renombre en parte a su nombre, sugerido en su día al propietario por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Les Fleurs du Mal, o por Lord Byron, enamorado del vino de la finca, "que no tiene rival para ahuyentar los pensamientos oscuros"... Pero la reputación de esta vasta propiedad (102 hectáreas) se debe también, y sobre todo, a que se dedica a la viticultura desde hace mucho tiempo (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de gravas del Garona. El viñedo cuenta también con 21 hectáreas en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta 2000, cuando pasó a llamarse L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de la bodega desde 2000 está Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Este cru goza de una excelente reputación, bien merecida. Chasse-Spleen posee un terruño muy fino, situado en gran parte en los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su rica constitución y sus potentes aromas lo sitúan en lo más alto de la denominación, con vinos siempre elegantes y digeribles, que evitan el carácter a veces ligeramente rústico de la zona.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
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