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Château Cos d'Estournel - Cos Blanc 2009

Burdeos

Blanco

Se vende por unidad

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Puntuación : Robert Parker 90/100
"Del mismo viñedo que La Goulée, una parcela de 12,5 hectáreas plantada con 80% de Sauvignon Blanc y 20% de Semillon. Bien elaborado, con notas limpias de figura, ralladura de limón, membrillo, hierba recién cortada y melón/ pomelo con un matiz mantecoso, es un blanco seco complejo para beber en los próximos 5-7 años." (Wine Advocate - Robert Parker)

Características

Dominio

Château Cos d'Estournel

Variedad

Cos Blanc

Cosecha

2009

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon

Tierra

excepcionalmente profundo

Viticultura

cultivo y mantenimiento manual de la vid

Vendimia

manual en cajas

Vinificación

selección de uvas, remontado por gravedad

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo pálido

Nariz

con aromas de flores blancas y notas exóticas

Boca

bonito frescor, notas cítricas (pomelo), buen cuerpo, amplio, buena longitud

Servir

a 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2014

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur des poissons, des fruits de mer, des fromages frais...<br/>

Château Cos d'Estournel

Más información Château Cos d'Estournel

Burdeos

Más información Bordeaux

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)

Sobre el bodega :

La sala de cubas, tan espectacular como las pagodas del château, está equipada con elevadores de cubas que permiten trabajar el vino por gravedad, no sólo durante la vinificación sino también durante la crianza, y se utilizó por primera vez en 2008. Es la coronación de los considerables esfuerzos de la propiedad para elevar este vino al nivel más alto posible, con la ambición de rivalizar con los Premier Crus Classés en términos de calidad. El suelo de grava profunda lo convierte en general en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en textura, al tiempo que conserva una finura y complejidad características de su proximidad a Lafite. Las últimas añadas han mostrado una pureza aromática y una sinceridad de expresión aún mayores. En los suelos de La Goulée, un poco más al norte, se produce un Burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva su nombre.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

El empresario Michel Reybier, que adquirió la propiedad en 2000, ha realizado grandes inversiones para dotar a Cos d'Estournel de todos los recursos necesarios para elaborar el mejor vino posible. Ejemplo de ello es la construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte. Cos siempre ha producido vinos expresivos con un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, a veces incluso caía en la caricatura, eclipsando la finura que el terruño es capaz de expresar. Las cosas están cambiando, y con las últimas añadas Cos vuelve a mostrar una expresión que nos parece seductora.

Comentarios de los clientes

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