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Opalie de Coutet Bordeaux blanc 2019 - Second vin

Burdeos

Blanco

Se vende por unidad

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5 (1 cliente)

92-93/100

Vert de Vin

-

92/100

Decanter

-

92/100

Jean-Marc Quarin

-

92/100

Bettane & Desseauve

-

91-92/100

Yves Beck

tensión
codorniz con uvas
segundo vino
confidencial

"Aromas maravillosos. Miel, mantequilla y vainilla, una nariz magnífica. Hermosa expresión, buena intensidad aromática. Se percibe un encantador aroma a Sauternes, casi dulce, pero también fresco. Redondo con una generosa sensación en boca, es cremoso y espeso con fruta blanca, albaricoque, melocotón y ralladura de lima. Fuerte dosis de vainilla y pan tostado en el final. Las notas tostadas y torrefactas dominan en este momento, pero se asentarán y suavizarán con el tiempo". (Decanter 2022) - Entrega en cajas de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).

Características

Dominio

Château Coutet

Variedad

Opalie de Château Coutet

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

50% Sémillon, 50% Sauvignon Blanc

Tierra

Suelo arcilloso rojizo, grava fina, arena eólica y subsuelo calcáreo

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional

Cría

9 meses en barricas de roble francés

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo con reflejos ligeramente verdes

Nariz

Lima, pomelo y notas ahumadas

Boca

Ataque fresco, paladar medio potente y graso con un toque mineral al final

Servir

A 10-12°C

Abrir

En el momento de la degustación

Beber de

2022

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Ideal con foie gras del suroeste o codorniz asada.

Château Coutet

Más información Château Coutet

Burdeos

Más información Bordeaux

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación del vino (guía 2020) 92/100

Domaine calificado (guía 2019) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Bonitas notas de acacia, agradables y equilibradas, pero menos marcadas por la caliza que en añadas anteriores.

Sobre el bodega :

Coutet (pronunciado "Coutette", al estilo gascón) está condenado a ser el eterno rival de Climens, en Barsac, lo que no es un destino miserable. Los suelos son ligeramente diferentes, y aunque las notas alimonadas nacidas del lecho de roca caliza están presentes, Coutet produce vinos un poco más nerviosos y minerales que Climens. En las últimas añadas, el vino ha mostrado más suavidad y licor, en línea con sus pares. 2014 no estará a la altura de las mejores añadas del château, pero 2015 debería deslumbrar.

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2022) 92/100

Sobre el vino :

Aromas maravillosos. Miel, mantequilla y vainilla, una nariz magnífica. Hermosa expresión, buena intensidad aromática. Se percibe un encantador aroma a Sauternes, casi dulce, pero también fresco. Redondo con una generosa sensación en boca, es cremoso y espeso con fruta blanca, albaricoque, melocotón y ralladura de lima. Fuerte dosis de vainilla y pan tostado en el final. Las notas tostadas y torrefactas dominan por el momento, pero se asentarán y suavizarán con el tiempo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2019) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los más grandes enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Este premier grand cru classé es uno de los dos señores de Barsac, junto con Climens. En la mayoría de las parcelas, el famoso suelo rojo -una combinación de óxido de hierro y piedra caliza- confiere al vino una vivacidad extra en comparación con sus vecinos cercanos con un contenido de azúcar equivalente. Los aromas a cítricos y acacia son similares a los de Climens, pero Coutet suele expresarse más rápidamente y a menudo tiene algo menos de licor, aparte de la famosa crème de tête conocida como Cuvée Madame. El alsaciano Philippe Baly y su hermano Dominique, junto con su hija Aline, gestionan concienzudamente la propiedad desde que su padre la compró en 1977. Llevamos muchos años siguiendo esta finca tan regular.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2020) 91-92/100

Sobre el vino :

Bouquet complejo y afiligranado con notas de piel de mandarina y pedernal. Ataque afrutado y salino. El vino tiene raza, tensión refrescante y una expresión aromática penetrante. Final persistente. Un vino de carácter que será interesante seguir. 2022-2033

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Sobre el vino :

Color pálido y brillante. Nariz intensa, fina, sutil y noble. Notas de mandarina y frutas exóticas. Meticuloso en la entrada, delicadamente carnoso en el centro, complejo, el vino se estira hasta un final delicado pero potente. Largo y muy bueno.

Vert de Vin

Vert de Vin

Vino clasificado (guía 2020) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Sobre el vino :

En nariz es afrutado y fresco, con un poco de mineralidad picante y precisión. Hay notas de manzana madura/fresca, pera fresca/madura y un toque de melocotón crujiente, combinado con toques de cítricos jugosos/frescos (limón, mandarina). En boca es afrutado y equilibrado, con una estructura jugosa/ácida, una hermosa definición, deliciosa y tensa, así como una fina riqueza, grano fino y suavidad. En boca, este vino expresa notas de limón jugoso/maduro, manzana verde granny smith y, en menor medida, melocotón de viña, combinadas con pequeños toques de membrillo jugoso/fresco, flor de limón, notas muy discretas de fruta de la pasión y un toque muy discreto de mineralidad picante (de fondo).

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

de 1 opinión

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Nota y consejos de M. CHRISTOPHE F. Publicado el 28/02/2023

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