Opalie de Coutet Bordeaux blanc 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Bonitas notas de acacia, agradables y equilibradas, pero menos marcadas por la caliza que en añadas anteriores.

Sobre el bodega :

Coutet (pronunciado "Coutette", al estilo gascón) está condenado a ser el eterno rival de Climens, en Barsac, lo que no es un destino miserable. Los suelos son ligeramente diferentes, y aunque las notas alimonadas nacidas del lecho de roca caliza están presentes, Coutet produce vinos un poco más nerviosos y minerales que Climens. En las últimas añadas, el vino ha mostrado más suavidad y licor, en línea con sus pares. 2014 no estará a la altura de las mejores añadas del château, pero 2015 debería deslumbrar.

Decanter

Sobre el vino :

Aromas maravillosos. Miel, mantequilla y vainilla, una nariz magnífica. Hermosa expresión, buena intensidad aromática. Se percibe un encantador aroma a Sauternes, casi dulce, pero también fresco. Redondo con una generosa sensación en boca, es cremoso y espeso con fruta blanca, albaricoque, melocotón y ralladura de lima. Fuerte dosis de vainilla y pan tostado en el final. Las notas tostadas y torrefactas dominan por el momento, pero se asentarán y suavizarán con el tiempo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Este premier grand cru classé es uno de los dos señores de Barsac, junto con Climens. En la mayoría de las parcelas, el famoso suelo rojo -una combinación de óxido de hierro y piedra caliza- confiere al vino una vivacidad extra en comparación con sus vecinos cercanos con un contenido de azúcar equivalente. Los aromas a cítricos y acacia son similares a los de Climens, pero Coutet suele expresarse más rápidamente y a menudo tiene algo menos de licor, aparte de la famosa crème de tête conocida como Cuvée Madame. El alsaciano Philippe Baly y su hermano Dominique, junto con su hija Aline, gestionan concienzudamente la propiedad desde que su padre la compró en 1977. Llevamos muchos años siguiendo esta finca tan regular.

Yves Beck

Sobre el vino :

Bouquet complejo y afiligranado con notas de piel de mandarina y pedernal. Ataque afrutado y salino. El vino tiene raza, tensión refrescante y una expresión aromática penetrante. Final persistente. Un vino de carácter que será interesante seguir. 2022-2033

Jean-Marc Quarin

Sobre el vino :

Color pálido y brillante. Nariz intensa, fina, sutil y noble. Notas de mandarina y frutas exóticas. Meticuloso en la entrada, delicadamente carnoso en el centro, complejo, el vino se estira hasta un final delicado pero potente. Largo y muy bueno.

Vert de Vin

Sobre el vino :

En nariz es afrutado y fresco, con un poco de mineralidad picante y precisión. Hay notas de manzana madura/fresca, pera fresca/madura y un toque de melocotón crujiente, combinadas con toques de cítricos jugosos/frescos (limón, mandarina). Afrutado y equilibrado en el paladar, con una estructura jugosa/ácida, encantadora definición, exquisitez y tensión, así como fina riqueza, grano fino y suavidad. En boca, este vino expresa notas de limón jugoso/maduro, manzana verde granny smith y, en menor medida, melocotón de viña, combinadas con pequeños toques de membrillo jugoso/fresco, flor de limón, notas muy discretas de fruta de la pasión y un toque muy discreto de mineralidad picante (de fondo).