Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2018
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
-
Médaille d'Or
Concours Lyon
"La suave extracción de los taninos del Cabernet Sauvignon ha dado lugar a un vino flexible y equilibrado, fresco y ligero, que prima la fruta sobre la estructura y que ya está listo para beber. Perfecto con una tabla de embutidos". (Guide Hachette des Vins 2021) ¡Mucho placer por delante!
Características
Bodega
Château La Grande Métairie
Cosecha
2018
Denominación
Bordeaux
Región
Burdeos
Cepas
85% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, âge moyen des vignes : 20 ans
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional para el Merlot: estrujado, corta maceración en frío, fermentación alcohólica en cubas a temperatura controlada a 25-27°C con remontados diarios, encubado durante 15 días y prensado neumático a baja presión; Termovinificación para el Cabernet Sauvignon: calentamiento, maceración durante 6 horas, fermentación alcohólica, prensado a mitad de fermentación y fermentación maloláctica al final de la fermentación alcohólica.
Cría
12-24 meses en cubas con trasiegos cada 3 meses
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro e intenso
Nariz
Notas intensas de fruta roja madura, seguidas de notas especiadas que añaden complejidad.
Boca
Buen equilibrio entre fruta, acidez y taninos, bonita redondez, con notas de fruta negra y cereza.
Servir
AT 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2024
Guardia
5 años
Maridaje
Disfrútelo con embutidos, carnes rojas o blancas, una tabla de quesos...
Château La Grande Métairie
Burdeos
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2021) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
La suave extracción de los taninos del Cabernet Sauvignon ha dado lugar a un vino flexible y equilibrado, fresco y ligero, que prima la fruta sobre la estructura y está listo para beber ahora. Perfecto con una tabla de embutidos.
Sobre el bodega :
Jean-Luc Buffeteau regresó a la propiedad familiar en 1998 y ahora cultiva 29 hectáreas de viñedos en las colinas de la región de Entre-deux-Mers, en el corazón del Sauveterrois, en las comunas de Castelviel y Gornac, y produce dos marcas, La Grande Métairie y Haut Dambert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Concours Lyon
Calificación de los vinos (guía 2019) Medalla de oro
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.7/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. DENIS L. Publicado el 03/10/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN FRANCOIS L. Publicado el 08/07/2024
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Calificación y revisión de M. BERTRAND G. Publicado el 06/05/2023
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Calificación y revisión de M. REMY P. Publicado el 25/11/2022
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Calificación y revisión de M. THIERRY H. Publicado el 31/01/2022
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Calificación y revisión de M. ERIK D. Publicado el 31/08/2021
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