Château Talbot - Caillou Blanc 2011
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Georges Cordier, abuelo de los actuales propietarios, era muy aficionado a los vinos blancos. Probablemente habría apreciado esta cuvée encantadora y muy aromática, de personalidad viva y nerviosa. Un blanco vivo y afrutado en boca, complejo, de estructura grasa y buen volumen. Un Burdeos muy recomendable. - Entrega en estuche de madera para pedidos entregados en Francia de 6 botellas de este vino.
Características
Dominio
Château Talbot
Variedad
Caillou Blanc
Cosecha
2011
Denominación
Bordeaux
Región
Burdeos
Cepas
80% Sauvignon, 20% Sémillon
Tierra
Grava de Médoc
Viticultura
Arado tradicional
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional, en cubas de madera
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
muy aromático, con una personalidad viva y nerviosa
Boca
Vivo y afrutado, es complejo, con estructura grasa y buen volumen.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2016
Maridaje
A déguster sur des poissons grillés, des volailles rôties, des fruits de mer...<br/>
Château Talbot
Burdeos
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Una de las fincas más populares del Médoc, sigue siendo propiedad de la familia Cordier. Produce una abundante producción, que ha ganado en definición desde 2014. Para muchos, Talbot encarna el ideal de un Saint Julien, generosamente aromático, muy estable y seguro de envejecer bien. Bajo la marca caillou-blanc se sigue elaborando un vino blanco seco encantador, aromático y vivo. El inteligente trabajo realizado con la ayuda de Stéphane Derenoncourt en una sala de cubas y una bodega hábilmente modernizadas está dando sus frutos.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Esta sólida marca, justamente apreciada por los amantes del vino, ha resurgido con fuerza y ahora produce los vinos que esperábamos. Equipado con instalaciones modernas de alto rendimiento y hábilmente gestionado, el vasto viñedo de Nancy Bignon-Cordier, dirigido por Jean-Michel Laporte, está volviendo a la gloria de su pasado, produciendo vinos más sutiles y refinados que nunca. Un vino extravagante, arquetipo del gran Saint Julien clásico.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. PIERRE C. Publicado el 02/02/2014
La primera botella recordaba más a un Meursault, ya que la grasa dominaba y abrumaba la frescura del Semillon. La segunda botella volvió a la normalidad: dominaba la frescura, seguida de la grasa. El conjunto era bueno, pero demasiado "borgoñón" para un Burdeos.
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Nota y reseña de M. EYMERIC Z. Publicado el 31/05/2015
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