Château Respide-Médeville blanc 2014
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
87/100
Robert Parker
"Magnífica nariz, muy cristalina y ahumada, aromas de agujas de pino, frutas blancas, acacia, mentol, gran mineralidad, paladar generoso, carnoso, muy aromático y enérgico. Ácido y puro". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017).
Características
Dominio
Château Respide-Médeville
Cosecha
2014
Denominación
Graves
Región
Burdeos
Cepas
50% Sémillon, 48% Sauvignon, 2% Muscadelle
Tierra
suelo de grava sobre subsuelo arcilloso
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
en barriles nuevos, removiendo durante 2 meses
Cría
en barricas nuevas durante 6 meses
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo dorado con reflejos verdes
Nariz
fino, complejo y rico
Boca
Amplio, generoso, con fruta madura. Final largo y fresco, equilibrio perfecto.
Servir
a 12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2022
Maridaje
perfecto con entrantes fríos de pescado, pescados en salsa, gratinados de marisco, queso de cabra...
Château Respide-Médeville
En serio
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2017) 16,5/20 + Coup de Coeur (vino de referencia)
Domaine calificado (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el vino :
Magnífica nariz, muy cristalina y ahumada, aromas de agujas de pino, fruta blanca, acacia, mentol, gran mineralidad, generoso, carnoso, muy aromático y enérgico en boca. Ácido y puro.
Sobre el bodega :
Esta finca pertenece a la familia Médeville, muy conocida por su famoso château Gilette de Sauternes. El viñedo de 8 hectáreas produce un Graves tinto fino, predominantemente Cabernet Sauvignon, y la mitad de él un Graves blanco muy elegante de calidad reconocida y constante.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2016) 87/100 (Muy buen vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
El château, propiedad de la familia Médeville desde los años 80 (que también posee los châteaux Gilette y Les Justices en Sauternes, el château des Eyrins en Margaux y los champagnes Gonet-Médeville), está situado en Preignac, en el sur de la región de Graves, cerca de Langon y Sauternes, y está perfectamente conservado. Gracias a una mezcla equilibrada de variedades de uva, los vinos expresan las virtudes complementarias del Merlot y el Cabernet Sauvignon (ligeramente mayoritarios) en los tintos, y del Sauvignon y el Semillon y una pequeña proporción de Muscadelle (hasta un 5% en la mezcla, según la añada) en los blancos. Estos últimos revelan el verdadero estilo de los vinos de la región meridional de Graves: sin pretensiones, con notas de piel de cítricos y un paladar suave, con un corto periodo de envejecimiento de tres meses en barrica. Los tintos han progresado mucho, gracias al asesor enológico Olivier Dauga. Julie y Xavier Gonet dirigen esta propiedad con talento, manteniendo un excelente nivel y una perfecta regularidad de producción.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. MICHEL K. Publicado el 03/02/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. AVELINO V. Publicado el 27/02/2017
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