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La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut-Médoc 2020 - Second vin

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

92/100

James Suckling

-

90/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

89-90/100

Yves Beck

-

88/100

Vinous

merlot
potente
equilibrado
carne roja
segundo vino
fuerte personalidad

"¡Un segundo vino con carácter!

"Aroma intenso que combina frescor, fruta y crianza. Notas de grosella negra y menta. En boca, el vino es denso, con cuerpo y bien sostenido por sus taninos. Tiene carácter, una estructura viva y una expresión afrutada persistente en el final. Un vino delicioso, crujiente y picante ". (Yves Beck - 2021)

Características

Dominio

Sociando-Mallet

Variedad

La Demoiselle

Cosecha

2020

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

87% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon

Tierra

Grava y arcilla sobre subsuelo arcillo-calcáreo

Viticultura

HVE 3

Vendimia

Manual en cajas

Vinificación

Tradicional en cubas de cemento y acero inoxidable a temperatura controlada, remontados, delestages, periodo de encubado de 25 días.

Cría

12 meses en barrica (30% nuevo)

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Color púrpura intenso y brillante

Nariz

Notas intensas y jugosas de fruta negra, grosella negra y arándanos, realzadas por cedro y mentol.

Boca

Aterciopelado y llamativo, con aromas de fruta negra crujiente y chocolate negro, taninos potentes que auguran un buen potencial de envejecimiento, buena longitud en boca y un final agradablemente especiado.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2024

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con parmentier de pato, risotto de setas, Mont d'Or al horno...

Sociando-Mallet

Más información Sociando-Mallet

Haut-Médoc

Más información Haut-Médoc

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Figura clave del Médoc, Jean Gautreau es uno de los artífices del renacimiento de sus crus. Respetado por sus pares, ha elevado Sociando-Mallet al nivel de Crecimiento Clasificado, ampliando considerablemente el viñedo desde su compra en 1969. En la actualidad, de las 85 hectáreas de la propiedad, unas cincuenta tienen el nivel de un tercer o incluso un segundo cru classé. Ayudado por su hija, Jean Gautreau es uno de los pocos propietarios que supervisa él mismo la vinificación. Son vinos de referencia, con un tacto y una identidad inimitables. Vinos de Médoc hasta la médula, pero con mucha finura. La propiedad cuenta ahora con una casa rural, Villa Sociando, en Port de la Maréchale, a 3 kilómetros de la propiedad.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En el siglo XVII, era una tierra noble perteneciente a una familia vasca, los Sossiando. Confiscada durante la Revolución, ha tenido varios propietarios. A finales del siglo pasado, Jean Gautreau se dio cuenta de su potencial. Corredor de Miailhe, creó su propia empresa a finales de los años 50 para vender vinos en los países del Benelux. Un cliente le pidió que buscara una finca con un buen terruño. Descubrió Sociando-Mallet: con vistas al estuario, una magnífica loma de grava sobre un subsuelo arcilloso. Como el cliente no siguió, la compró para sí en 1969, la reestructuró, la amplió (originalmente 5 hectáreas, ahora 82) y construyó una bodega. Aunque no está clasificado, es uno de los crecimientos más importantes de la denominación, y ahora lo dirige Sylvie, hija de Jean Gautreau, fallecido en 2019.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Sociando-Mallet es una marca con una sólida reputación que se ha ganado el corazón de los verdaderos amantes del vino. Muchas de las añadas de esta bonita finca del norte del Médoc equivalen a muy buenos crecimientos clasificados. Jean Gautreau, que pasó medio siglo construyendo Sociando-Mallet, falleció a finales de 2019, dejando la antorcha a su hija Sylvie. Ampliamente distribuido en Francia y Bélgica, el vino sigue siendo una apuesta segura y, sobre todo, sigue ofreciendo una excelente relación calidad-precio. Hace unos diez años se puso en marcha un vasto proyecto de replantación que obligó al cru a producir vinos con más "merlot". Tienen más redondez, pero probablemente menos raza. Ya no encontramos el brillo mágico de los 1982, 1990 o 1996, que siguen siendo referencias.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vino clasificado (guía 2021 ) 88/100

Sobre el vino :

Demoiselle de Sociando Mallet 2020 tiene un bouquet muy floral con aromas de grosella negra, arándanos y algas. En boca es de cuerpo medio, con fruta negra crujiente, y llama la atención en el paladar. El final, ligeramente austero, debería hacerse más redondo a medida que madura. Muy bueno. 2024-2032

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2023) 92/100

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Sobre el vino :

Un tinto de cuerpo medio con fruta negra y toques de nuez, chocolate especiado y cedro. Estructura tánica firme y pulida y paladar aterciopelado. Final persistente y calcáreo. Mejor a partir de 2024.

Yves Beck

Yves Beck

Vino clasificado (guía 2021) 89-90/100

Sobre el vino :

Aroma intenso que combina frescor, fruta y crianza. Notas de grosella negra y menta. En boca, el vino es denso, con cuerpo y bien sostenido por sus taninos. Tiene carácter, una estructura viva y una expresión afrutada persistente en el final. Un vino delicioso, fresco y vivo. 2024-2033

Información privilegiada sobre bodegas - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino clasificado (guía 2021 ) 90/100

Sobre el vino :

Suave, redondo, exuberante, afrutado y pulido, el vino es franco, de cuerpo medio y ya expresivo con sus notas de frutos rojos negros, especias y tabaco. Disfrútelo mientras espera a que se desarrolle el Grand Vin.

Comentarios de los clientes

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