Château Latour 2009 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Latour es una de las fincas más famosas del Médoc, ya que, al igual que Lafite, perteneció al Marqués de Ségur. Adquirida por François Pinault en 1993, esta propiedad que, salvo en la segunda mitad de los años ochenta, encarnaba la coherencia, no se ha dormido en los laureles. Bajo el impulso de su riguroso director Frédéric Engerer, Latour ha elevado aún más su nivel en los últimos quince años. El gran vino del château nunca ha sido tan armonioso desde su nacimiento, con una textura incomparablemente densa cuando el clima es excepcional. La reconversión del viñedo a la viticultura biodinámica, que está muy avanzada, debería darle aún más chispa. El segundo vino del château, les-forts-de-latour, elaborado en gran parte a partir de un viñedo independiente, merece plenamente la estima que se le tiene por su notable nivel de calidad. Un tercer vino, etiquetado simplemente Pauillac pero elaborado con una alta proporción de vinos de prensa procedentes de los grandes terruños, envejece con garbo y regularidad. Desde 2012, el château ha dejado de vender sus vinos en primeur, y la comercialización de añadas más antiguas para las tres cuvées producidas se ha convertido en la norma.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Bodega Propietario desde 1993, François Pinault puede felicitarse de su inversión. El vino se encuentra en lo más alto de la jerarquía bordelesa y ha seguido mostrando una consistencia infalible durante varias décadas. Es difícil fallar a Latour, incluso en añadas pequeñas. Representa la esencia misma del gran Pauillac: pleno, rico y completo, desarrollando un bouquet complejo y picante con la edad. No faltan añadas legendarias, y cualquiera que haya tenido la oportunidad de catar 1945, 1947, 1961 o 1982 sabe de lo que es capaz este fantástico terruño. El actual director, Frédéric Engerer, mantiene fielmente el estilo inflexible. Una revisión completa de las bodegas y las instalaciones técnicas en los últimos años, así como un drástico proceso de selección, han permitido al cru alcanzar nuevas cotas. Al mismo tiempo, Les Forts de Latour se ha consolidado como un cru igualmente extraordinario, superando a muchos otros crus classés en refinamiento y profundidad. Por último, una tercera etiqueta, Pauillac de Latour, también merece el interés de los amantes del vino. Cabe destacar que, desde la añada 2012, el château ya no vende su vino en primeur, sino sólo "en livrable" cuando el equipo considera que ha alcanzado la madurez. Una política de ventas única para un grand cru classé.