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Château Latour 2009 - 1er Grand Cru Classé

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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Puntuaciones : Robert Parker 98-100/100, RVF 20/20, Bettane & Desseauve 19,5/20
"El 2010 se unirá sin duda al 2009 en la leyenda. Estos dos inmensos vinos representan la cima del refinamiento y la complejidad del Médoc que proviene de grandes Cabernets perfectamente maduros y equilibrados. Su textura, su sensación en boca y sus taninos sedosos despiertan admiración. El 2009 seduce por su inmensa clase, su intensidad aromática y su increíble persistencia final". (Le guide des meilleurs vins de France 2012 - RVF)

Características

Bodega

Château Latour

Variedad

1er Grand Cru Classé

Cosecha

2009

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot

Tierra

colinas de grava

Viticultura

viñedos cuidados con esmero: poda, doblado, arado, vendimia en verde, sin utilización de productos químicos

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación en depósitos de acero inoxidable

Cría

en barricas de roble francés de las regiones de Allier y Nièvre

Graduación alcohólica

13,6%

Degustación y maridaje

Ojo

Hermoso color granate profundo

Nariz

con notas ligeramente tostadas

Boca

perfectamente maduro y equilibrado. Su textura, sensación en boca y taninos sedosos son realmente admirables.

Servir

decantar a 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2011

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, de l'agneau, des gibiers, des fromages...<br/>

Château Latour

Más información Château Latour

Pauillac

Más información Pauillac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Sobre el bodega :

Latour es una de las fincas más famosas del Médoc, ya que, al igual que Lafite, perteneció al Marqués de Ségur. Adquirida por François Pinault en 1993, esta propiedad que, salvo en la segunda mitad de los años ochenta, encarnaba la coherencia, no se ha dormido en los laureles. Bajo el impulso de su riguroso director Frédéric Engerer, Latour ha elevado aún más su nivel en los últimos quince años. El gran vino del château nunca ha sido tan armonioso desde su nacimiento, con una textura incomparablemente densa cuando el clima es excepcional. La reconversión del viñedo a la viticultura biodinámica, que está muy avanzada, debería darle aún más chispa. El segundo vino del château, les-forts-de-latour, elaborado en gran parte a partir de un viñedo independiente, merece plenamente la estima que se le tiene por su notable nivel de calidad. Un tercer vino, etiquetado simplemente Pauillac pero elaborado con una alta proporción de vinos de prensa procedentes de los grandes terruños, envejece con garbo y regularidad. Desde 2012, el château ha dejado de vender sus vinos en primeur, y la comercialización de añadas más antiguas para las tres cuvées producidas se ha convertido en la norma.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Sobre el bodega :

Bodega Propietario desde 1993, François Pinault puede felicitarse de su inversión. El vino se encuentra en lo más alto de la jerarquía bordelesa y ha seguido mostrando una consistencia infalible durante varias décadas. Es difícil fallar a Latour, incluso en añadas pequeñas. Representa la esencia misma del gran Pauillac: pleno, rico y completo, desarrollando un bouquet complejo y picante con la edad. No faltan añadas legendarias, y cualquiera que haya tenido la oportunidad de catar 1945, 1947, 1961 o 1982 sabe de lo que es capaz este fantástico terruño. El actual director, Frédéric Engerer, mantiene fielmente el estilo inflexible. Una revisión completa de las bodegas y las instalaciones técnicas en los últimos años, así como un drástico proceso de selección, han permitido al cru alcanzar nuevas cotas. Al mismo tiempo, Les Forts de Latour se ha consolidado como un cru igualmente extraordinario, superando a muchos otros crus classés en refinamiento y profundidad. Por último, una tercera etiqueta, Pauillac de Latour, también merece el interés de los amantes del vino. Cabe destacar que, desde la añada 2012, el château ya no vende su vino en primeur, sino sólo "en livrable" cuando el equipo considera que ha alcanzado la madurez. Una política de ventas única para un grand cru classé.

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