Château Haut-Bergeron - Sauternes 2018
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
-
96/100
RVF
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93/100
Yves Beck
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93/100
Vert de Vin
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92/100
James Suckling
"¡Sin duda una de las mejores ofertas en Sauternes! ~ La RVF "
Favorito "La tradición es buena, y aquí se ve recompensada una vez más con este Sauternes clásico, cuyos ecos son los obtenidos en las añadas 2011 y 2013. En nariz desprende deliciosas notas confitadas y melosas que se prolongan intensamente en un paladar amplio, rico, cálido, potente, con un marcado carácter dulce y un final largo y sabroso. Sin duda, carácter y potencial". (Guía Hachette - Edición 2024)
Características
Dominio
Château Haut-Bergeron
Cosecha
2018
Denominación
Sauternes
Región
Burdeos
Cepas
85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc
Tierra
Montículo de grava arcillosa en Sauternes y piedra caliza arcillosa rica en hierro sobre una losa rocosa en Barsac.
Viticultura
Gestión integrada de plagas desde 1998
Vendimia
Manual por clasificación sucesiva
Vinificación
Completo en barriles
Cría
18 meses en barricas de roble (50% nuevas)
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo intenso con un ligero matiz dorado
Nariz
Revela notas confitadas y melosas, como la naranja, y especiadas, como el azafrán.
Boca
Rico, especiado y afrutado, bien equilibrado, fresco y con un delicioso final. Mucho potencial
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2035+
Producción
18.000 botellas
Maridaje
Disfrútelo con tostadas de foie gras, granadina de ternera, pollo al wok con azafrán...
Castillo Haut-Bergeron
Sauternes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2015) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Los dos hermanos, Hervé y Patrick Lamothe, que también elaboran vinos de grava, están al frente de esta finca familiar discreta pero muy recomendable. Los viñedos están repartidos por los 4 municipios de la denominación, con un mosaico de 80 parcelas diferentes donde algunas cepas tienen más de 100 años.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2021) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine calificado (guía 2015) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Favorito La tradición es buena, y se ve recompensada una vez más aquí con este Sauternes clásico, cuyos ecos son los obtenidos en las añadas 2011 y 2013. La nariz desprende deliciosas notas confitadas y melosas que se prolongan intensamente en el paladar amplio, rico, cálido, potente, con un asertivo carácter dulce y un final largo y sabroso. Sin duda, carácter y potencial. 2024-2035
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2022 ) 96/100
Sobre el vino :
Suntuosa nariz de naranja confitada. Un licor magnífico. Con cuerpo, esbelto, profundo y equilibrado, con un encantador toque de pedernal.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2021) 92/100
Sobre el vino :
Miel, mermelada, especias tostadas y limón confitado. Con cuerpo y bien equilibrado. La acidez y las especias aportan frescura y equilibrio. Final sabroso y medio. Pruébelo después de 2023.
Yves Beck
Calificación del vino (guía 2020) 93/100
Sobre el vino :
Un bouquet soberbio, complejo y seductor. Notas de piel de mandarina y miel, seguidas de toques de turrón, cacao y azafrán. En boca, el vino es suave y cremoso. Su dulzor es irresistible, pero no abrumador. El final es afrutado, equilibrado y picante, con una tensión refrescante. 2024-2048
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2020) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es afrutado y elegante, ofreciendo golosidad, un poco de riqueza, fina intensidad y un largo final. Aparecen notas de membrillo confitado, melocotón de viña en almíbar y, en menor medida, pera, combinadas con toques de albaricoque en almíbar, mineralidad picante y recuerdos de piña, nuez moscada, flor de limón, un discreto toque de especias, mango y notas muy discretas de pan tostado. En boca es afrutado, mineral y equilibrado, con una estructura punzante, una frescura encantadora, un poco de cremosidad y un fino final almibarado. En boca, este vino expresa notas de manzana confitada, pera triturada y, en menor medida, membrillo confitado, combinadas con recuerdos de piña en almíbar, albaricoque seco y un sutil toque de mango, así como discretas notas de vainilla, almendra, mineralidad picante y tostado. Buena persistencia.
Comentarios de los clientes
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