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Château Haut-Bergeron - Sauternes 2018

Burdeos

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

2*Coup de Coeur

Hachette

-

96/100

RVF

-

93/100

Yves Beck

-

93/100

Vert de Vin

-

92/100

James Suckling

semillón
fruta confitada
liquoreux
diversión garantizada

"¡Sin duda una de las mejores ofertas en Sauternes! ~ La RVF "

Favorito "La tradición es buena, y aquí se ve recompensada una vez más con este Sauternes clásico, cuyos ecos son los obtenidos en las añadas 2011 y 2013. En nariz desprende deliciosas notas confitadas y melosas que se prolongan intensamente en un paladar amplio, rico, cálido, potente, con un marcado carácter dulce y un final largo y sabroso. Sin duda, carácter y potencial". (Guía Hachette - Edición 2024)

Características

Dominio

Château Haut-Bergeron

Cosecha

2018

Denominación

Sauternes

Región

Burdeos

Cepas

85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc

Tierra

Montículo de grava arcillosa en Sauternes y piedra caliza arcillosa rica en hierro sobre una losa rocosa en Barsac.

Viticultura

Gestión integrada de plagas desde 1998

Vendimia

Manual por clasificación sucesiva

Vinificación

Completo en barriles

Cría

18 meses en barricas de roble (50% nuevas)

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo intenso con un ligero matiz dorado

Nariz

Revela notas confitadas y melosas, como la naranja, y especiadas, como el azafrán.

Boca

Rico, especiado y afrutado, bien equilibrado, fresco y con un delicioso final. Mucho potencial

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2024

Beber antes

2035+

Producción

18.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con tostadas de foie gras, granadina de ternera, pollo al wok con azafrán...

Castillo Haut-Bergeron

Más información Château Haut-Bergeron

Sauternes

Más información Sauternes

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2015) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Los dos hermanos, Hervé y Patrick Lamothe, que también elaboran vinos de grava, están al frente de esta finca familiar discreta pero muy recomendable. Los viñedos están repartidos por los 4 municipios de la denominación, con un mosaico de 80 parcelas diferentes donde algunas cepas tienen más de 100 años.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2021) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine calificado (guía 2015) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Favorito La tradición es buena, y se ve recompensada una vez más aquí con este Sauternes clásico, cuyos ecos son los obtenidos en las añadas 2011 y 2013. La nariz desprende deliciosas notas confitadas y melosas que se prolongan intensamente en el paladar amplio, rico, cálido, potente, con un asertivo carácter dulce y un final largo y sabroso. Sin duda, carácter y potencial. 2024-2035

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2022 ) 96/100

Sobre el vino :

Suntuosa nariz de naranja confitada. Un licor magnífico. Con cuerpo, esbelto, profundo y equilibrado, con un encantador toque de pedernal.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Sobre el vino :

Miel, mermelada, especias tostadas y limón confitado. Con cuerpo y bien equilibrado. La acidez y las especias aportan frescura y equilibrio. Final sabroso y medio. Pruébelo después de 2023.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2020) 93/100

Sobre el vino :

Un bouquet soberbio, complejo y seductor. Notas de piel de mandarina y miel, seguidas de toques de turrón, cacao y azafrán. En boca, el vino es suave y cremoso. Su dulzor es irresistible, pero no abrumador. El final es afrutado, equilibrado y picante, con una tensión refrescante. 2024-2048

Vert de Vin

Vert de Vin

Vino clasificado (guía 2020) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Sobre el vino :

En nariz es afrutado y elegante, ofreciendo golosidad, un poco de riqueza, fina intensidad y un largo final. Aparecen notas de membrillo confitado, melocotón de viña en almíbar y, en menor medida, pera, combinadas con toques de albaricoque en almíbar, mineralidad picante y recuerdos de piña, nuez moscada, flor de limón, un discreto toque de especias, mango y notas muy discretas de pan tostado. En boca es afrutado, mineral y equilibrado, con una estructura punzante, una frescura encantadora, un poco de cremosidad y un fino final almibarado. En boca, este vino expresa notas de manzana confitada, pera triturada y, en menor medida, membrillo confitado, combinadas con recuerdos de piña en almíbar, albaricoque seco y un sutil toque de mango, así como discretas notas de vainilla, almendra, mineralidad picante y tostado. Buena persistencia.

Comentarios de los clientes

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