2*Coup de Coeur
Hachette
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15,5/20
Bettane & Desseauve
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17/20
RVF
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16/20
Gault & Millau
-
89-91/100
Robert Parker
"Amarillo dorado con ligeros reflejos verdes, es un vino soberbio. En nariz ofrece aromas complejos y bien ensamblados de albaricoque seco, melocotón, higo y frutas exóticas, subrayados por ligeros matices de tabaco y especias. Amplio, redondo, untuoso y concentrado, el paladar ofrece mucho relieve y se prolonga en un largo final lleno de frescura y fruta. Un Sauternes de un equilibrio y una elegancia admirables". (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Características
Bodega
Château Haut-Bergeron
Cosecha
2011
Denominación
Sauternes
Región
Burdeos
Cepas
80% Sémillon, 12% Sauvignon, 8% Muscadelle
Tierra
montículo de arcilla y grava arenosa
Viticultura
gestión integrada de plagas desde 1998
Vendimia
manual
Vinificación
en cubas y barriles de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
en barricas de roble durante unos 18 meses, de los cuales el 50% es madera nueva
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color amarillo dorado con reflejos ligeramente verdes
Nariz
revela notas de almendras, albaricoque seco, higo y especias
Boca
frutosidad melosa, plenitud y suavidad, con un final muy fino y largo
Servir
a 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2026
Producción
30 000 botellas
Maridaje
Disfrutar con foie gras, queso tipo Roquefort, postres...
Château Haut-Bergeron
Sauternes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Valorado (guía 2015) 15,5/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el vino :
Color dorado brillante, muy rico con notas de caramelo, crianza precisa con una buena dosis de madera de vainilla, equilibrado para una larga crianza, gran maestría. Un Sauternes clásico digno de un Cru Classé.
Sobre el bodega :
Los dos hermanos, Hervé y Patrick Lamothe, que también elaboran vinos de grava, están al frente de esta finca familiar discreta pero muy recomendable. Los viñedos están repartidos por los 4 municipios de la denominación, con un mosaico de 80 parcelas diferentes donde algunas cepas tienen más de 100 años.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2015) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2015) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Château Haut Bergeron es propiedad de una de las familias viticultoras más antiguas de la región de Sauternes, la familia Lamothe, presente aquí desde el siglo XVIII. El viñedo de 35 hectáreas se extiende a caballo entre los municipios de Sauternes (grava y arcilla) y Barsac (piedra caliza).
Muchas de las parcelas lindan con las de Yquem, Lafaurie-Peyraguey y Climens. Un magnífico amarillo dorado con reflejos ligeramente verdosos. La nariz revela aromas complejos y bien ensamblados de albaricoque seco, melocotón, higo y frutas exóticas, subrayados por ligeras notas de tabaco y especias. Amplio, redondo, untuoso y concentrado, el paladar ofrece mucho relieve y se prolonga en un largo final lleno de frescor y fruta. Un Sauternes de admirable equilibrio y elegancia.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 16/20 (Muy buena)
Sobre el vino :
Elegante y finamente elaborado, su carácter sedoso está impregnado de fruta confitada y melosa. Piña, mango asado y frutas exóticas componen un farandul adornado con una bella mineralidad que nos transporta al infinito. Un néctar perfectamente equilibrado.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2012) 89-91/100 (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Aunque le falta un poco de intensidad en nariz, Le Haut-Bergeron despierta y ofrece notas de almendras y especias. En boca es de cuerpo medio con una textura satisfactoria, donde la botritis es evidente. Tiene una estructura encantadora de ralladura de naranja junto con fruta melosa, que conduce a un final muy satisfactoriamente largo. Beber hasta 2028.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2013) 17/20 (Grand vin)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 11 opinión
Calificación y revisión de M. PIERRE JEAN R. Publicado el 31/10/2023
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Calificación y revisión de M. JEAN PHILIPPE J. Publicado el 15/11/2020
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Calificación y revisión de M. REMY G. Publicado el 23/03/2017
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Calificación y revisión de M. JEAN LOUIS H. Publicado el 09/02/2016
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Calificación y revisión de M. THOMAS R. Publicado el 27/01/2016
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Calificación y revisión de M. ALEXANDRE L. Publicado el 20/01/2016
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Calificación y revisión de M. YVES E. Publicado el 06/05/2015
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Calificación y revisión de M. JEAN LUC A. Publicado el 06/04/2015
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Calificación y revisión de M. ANTOINE D. Publicado el 06/04/2015
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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE W. Publicado el 06/01/2015
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