Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2019
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un Beaune 1er cru que florece con una concentración de fruta madura: ¡una añada de encanto y placer!
Pertuizots es un Beaune 1er Cru de brillante color escarlata, que revela una nariz marcada por la finura y deliciosos aromas de frutas rojas y negras. Un tinto favorecedor y muy pulido que puede disfrutarse ahora o guardarse unos años....
Características
Dominio
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Variedad
1er cru Pertuizots
Cosecha
2019
Denominación
Beaune 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, fermentación natural en cubas durante 10 a 14 días con bazuqueo.
Cría
18 meses en barricas de roble (25% nuevas)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color escarlata muy brillante
Nariz
Aromático y fino, marcado por frutas negras (grosella negra, mora) y rojas (cereza, grosella), luego trufa, cuero y especias con la edad.
Boca
Halagador, generoso, teñido de fruta roja y negra, bien estructurado y lleno de savia.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2029
Maridaje
Con su textura carnosa, este vino está predestinado para carnes almizcladas y muy firmes, como la caza asada o estofada; combina perfectamente con époisses, soumaintrain, munster, maroilles...
Finca Jean-Marie Bouzereau
Beaune
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Superficie graduada (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Jean-Marie Bouzereau se hizo cargo de parte de la propiedad familiar en 1994 y ahora dirige un viñedo de 9 hectáreas. Un nombre consolidado en la denominación Meursault, también elabora vinos de Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.
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