Château d'Etroyes - Bourgogne Côte Chalonnaise 2017
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beba
Un Borgoña sin complicaciones y lleno de sabor. Su color rojo granate sugiere ligereza. Este pinot noir aromático tiene una nariz de caramelo inglés, un paladar de fruta roja crujiente y un final de clavo. Maridado con charcutería fina o como aperitivo, ¡este Côte Chalonnaise es una gran fuente de placer!
Características
Dominio
Château d'Etroyes
Variedad
Côte Chalonnaise
Cosecha
2017
Denominación
Bourgogne Côte Chalonnaise
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillosos profundos
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, encubado durante 3 semanas, prensado neumático
Cría
1/3 en barriles, 2/3 en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo granate
Nariz
Dulces ingleses, frutos rojos crujientes
Boca
Vivo, fresco, con crujientes sabores a frutos rojos y un final a clavo.
Servir
A 14-16°C, ligeramente frío
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con aves, andouillette, croque monsieur...
Castillo de Etroyes
Borgoña
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La finca Château d'Etroyes, anteriormente propiedad de la familia Protheau, ocupa más de 50 hectáreas de la Côte Chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1720, la familia Protheau se ha turnado para perpetuar la tradición vitícola del Château d'Etroyes. Hoy en día, la propiedad cuenta con 50 hectáreas de viñedos en la Côte Chalonnaise.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. BRUNO L. Publicado el 28/04/2020
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Nota y reseña de M. PIERRE B. Publicado el 16/01/2020
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Nota y valoración de M. VINCENT L. Publicado el 15/10/2019
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