Jean Chartron - Bourgogne Clos de la Combe 2015
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un Borgoña delicioso, el Clos de la Combe de Jean-Michel Chartron revela encantadores aromas de flores blancas, cítricos y manzana, que conducen a un ataque maduro y brillante en el paladar, mostrando buen tamaño y precisión en el paladar medio y final." (Revista Decanter)
Características
Dominio
Jean Chartron
Variedad
Clos de la Combe
Cosecha
2015
Denominación
Bourgogne
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
fermentación en barricas de roble
Cría
8 meses en barricas sobre lías finas seguido de 3 meses en cubas
Degustación y maridaje
Ojo
vestido oro blanco
Nariz
fragancias florales
Boca
afrutado y vigorizante, con un intenso sabor a limón.
Servir
a 12-14°C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con pescado en salsa, aves de corral asadas de Bresse, una tabla de quesos...
Jean Chartron
Borgoña
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2018) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Magnífica representación de los climas de Puligny y Chassagne. Todos los vinos poseen una auténtica potencia mineral combinada con delicadeza. A menudo son de construcción lenta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2018) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben incluirse en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Una apuesta segura para los amantes de los vinos blancos de pura raza, esta finca es una de las más antiguas de Puligny-Montrachet. Cuenta con un buen patrimonio de viñas hábilmente gestionadas. Desde 2004, siguiendo los pasos de su padre, Jean-Michel Chartron trabaja sus viñedos de forma ecológica, sin buscar certificación. La proporción de roble nuevo se ha reducido y, desde 2009, los vinos han ganado considerablemente en profundidad y claridad, despojándose del carácter sobreenvejecido que les impedía expresarse plenamente.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento del Sr. FLEMMING C P. Publicado el 07/11/2017
Entregar más de su origen ...
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Nota y consejo de M. ANTOINE R. Publicado el 02/09/2019
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