Laleure-Piot - Bourgogne Les Galtières 2012
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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Les Galtières es un Borgoña fino y elegante con aromas de cítricos y limón, con notas florales y un toque de pan tostado. Fresco en boca, con redondez y equilibrio, sobre la fruta, y un final fresco y persistente. Una bella armonía de orígenes, entre madurez y mineralidad.
Características
Dominio
Domaine Laleure-Piot
Variedad
Les Galtières
Cosecha
2012
Denominación
Bourgogne
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
los nobles terruños de Puligny-Montrachet, Meursault, Rully y una pequeña parte de la región de Mâconnaise
Viticultura
viñedos de agricultura ecológica
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional
Cría
1/3 en cubas de acero inoxidable y 2/3 en barricas (no barricas nuevas)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado brillante con reflejos dorados
Nariz
fino y elegante, con aromas cítricos y de limón, notas florales y un toque de tostado/parrilla
Boca
ataque fresco, luego redondez y equilibrio encantadores, sobre la fruta, final fresco y persistente, armonía encantadora de orígenes, entre madurez y mineralidad
Servir
a 12-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2017
Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar tartares de pescado con hierbas frescas, marisco a la plancha, matelote de pescado, vieiras recién asadas o queso de cabra (Cabecou, Rocamadour, Aisy cendré...)...
Domaine Laleure-Piot
Borgoña
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2013) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
"En 2010, la Maison Champy de Beaune adquirió esta hermosa finca de diez hectáreas, que produce principalmente Pernand-Vergelesses y Corton-Charlemagne. Aquí la calidad siempre ha sido constante y, sobre todo, los precios siguen siendo muy asequibles.
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