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René Bouvier - Bourgogne Cuvée Le Chapitre Suivant 2017

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.2/5Calificación del vino 3.2/5Calificación del vino 3.2/5Calificación del vino 3.2/5Calificación del vino 3.2/5
3.2/5 (6 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

(Añada notes 2016)

Le Chapitre Suivant se elabora a partir de diferentes parcelas de Marsannay, Fixin, Gevrey-chambertin y Chambolle-Musigny. La diversidad de suelos y exposición equilibra el vino, convirtiéndolo en uno de los mejores de la región. Fresco y afrutado, ¡la expresión misma de un Pinot Noir de Borgoña!

Características

Bodega

Domaine René Bouvier

Variedad

Cuvée Le Chapitre Suivant

Cosecha

2017

Denominación

Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir. Vignes âgées en moyenne de plus de 40 ans

Tierra

Parcelas al pie de las laderas arcillo-calcáreas de la Côte de Nuits

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Tradicional durante una media de 20 días

Cría

En barricas y cubas durante 14 a 16 meses

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí

Nariz

Elegante, con buena intensidad y sabores de fruta fresca

Boca

Ataque fresco. Buen cuerpo. Delicioso

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2022

Maridaje

Maridaje

Combina bien con ternera estofada, estofado de ternera, aves asadas, cerdo cocinado con un jugo sencillo.

Domaine René Bouvier

Más información Domaine René Bouvier

Borgoña

Más información Bourgogne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2018) 15/20 (Cosecha 2016) (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el bodega :

Bernard Bouvier es uno de los mejores viticultores de Marsannay y pone de manifiesto el rico patrimonio del municipio. Firme partidario de la infusión, que rompe con las fuertes extracciones que la Borgoña ha conocido en el pasado, le gustan los vinos con cuerpo, los buenos jóvenes y los buenos viejos, vendimiando en su madurez e interviniendo lo menos posible. Le gustan los aspectos emocionales y táctiles que le guían en sus elecciones. Bodega Mención especial merecen la amable acogida en , un enfoque ecológico, y una gama de gevreys, marsannays y fixins de referencia a precios asequibles y con gran homogeneidad. Bodega Una dirección que no defrauda, los vinos están lo más cerca posible de su terruño de origen con el tacto de vinificación que caracteriza la producción de .

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Bodega Este viñedo pertenece a la familia desde hace tres generaciones y cuenta con una rara herencia de viñas viejas, con una edad media de unos 50 años. Bernard Bouvier, de 52 años, firmó su primera cosecha en 1986 y forma parte de una generación de viticultores que han aportado sangre nueva a Borgoña. Después de haber cedido, como muchos otros, a los cantos de sirena de los vinos modernos y muy extraídos, ha corregido el rumbo para producir cuvées más finas. 2009 marcó el paso a la viticultura ecológica, y 2010 el inicio del uso de uvas enteras, una media del 50% de todos los vinos. Un uso más moderado del roble nuevo y una elección más precisa de la madurez han producido recientemente vinos mucho más logrados, recompensados el año pasado con una primera estrella. La certificación ecológica se perdió en 2016, pero está de nuevo en proceso de aprobación.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.2/5Calificación del vino 3.2/5Calificación del vino 3.2/5Calificación del vino 3.2/5Calificación del vino 3.2/5

3.2/5

en 6 opinión

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Calificación y revisión de M. THIERRY D. Publicado el 20/08/2020

Demasiado caro para un vino mediocre en esta añada.

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Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5

Calificación y revisión de M. BERNARD N. Publicado el 11/04/2020

Bodega es famosa por sus vinos base nobles (villages y 1st growths). Debería pensar más detenidamente en sus vinos básicos. El precio de un vino tan mediocre no permite darse un capricho.

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. BENOIT G. Publicado el 30/12/2022

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. MARY V. Publicado el 25/04/2020

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. YOLAND M. Publicado el 22/09/2019

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. OLIVIER U. Publicado el 17/07/2019

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