Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2020

Name: Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2020
Brand: Domaine Charly Nicolle
Rating: 4 (14 reviews)

Chablis|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (14 clientes)

92/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

(Añada notes 2019)

chardonnay

floral

elegante

Nariz aromática, franca, con fragancias florales. En boca es rico, pleno y fresco: la mineralidad se expresa con finura, sin excesiva tensión, en una textura sedosa. El final es largo, marcado por las flores blancas. Un Chablis de magnífica tipicidad.

Características

Bodega

Domaine Charly Nicolle

Variedad

Ante MCMLXXX Vieilles Vignes

Cosecha

2020

Denominación

Chablis

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos de marga arcillo-calcárea

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado lento y suave, fermentaciones alcohólica y maloláctica naturales

Cría

12 meses sobre lías en cubas de acero inoxidable (75% del volumen) y 25% en barricas de roble de 500 litros

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Oro pálido, claro

Nariz

Aromático y franco con fragancias florales

Boca

Amplio y elegante, la mineralidad se expresa con finura.

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Disfrútalo con jamón ibérico, verduras a la plancha, mejillones o calamares...

Domaine Charly Nicolle

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Chablis

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 92/100 (Cosecha 2019)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega Lo seguimos desde hace tiempo y estamos encantados con la seriedad y la progresión constante de Charly Nicolle. Explotando los terruños de Fleys, incluidos los dos premiers crus Les Fourneaux y la parte más oriental del Mont de Milieu, ha elaborado una corta gama de vinos con gran densidad en boca, resaltando la mineralidad de cada cru. Una apuesta segura para el sector.

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 1*Estrella (Cosecha 2019) (Vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Los bisabuelos de Charly Nicolle ya cultivaban viñas. Siguiendo los pasos de las generaciones anteriores, el joven viticultor emprendió su propia aventura. Bodega Instalado en Fleys, al este de Chablis, se estableció por su cuenta en 2011, cultivando sus 17 hectáreas de Chardonnay, y se ha consolidado como uno de los nombres más destacados de los vinos de Chablis. Bodega Al mismo tiempo, también dirige la bodega familiar La Mandelière.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 14 opinión