Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Seguimos esta propiedad desde hace tiempo y estamos encantados con la seriedad y la progresión constante de Charly Nicolle. Explotando los terruños de Fleys, incluidos los dos premiers crus Les Fourneaux y la parte más oriental del Mont de Milieu, ha elaborado una gama corta con gran densidad en boca, resaltando la mineralidad de cada cru. Una apuesta segura para el sector.

Decanter

Sobre el vino :

Muy cálido en boca, con profundidad y concentración de fruta. Un intrigante toque de pimienta blanca y viva acidez en el final. Un ejemplo muy atractivo y con clase de este Premier Cru menos conocido. Elaborado a partir de viñas plantadas entre 1965 y 1975. Charly Nicolle dirige esta interesante propiedad de Fleys y es un joven y dinámico productor de Chablis a tener en cuenta.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Viñas viejas y un periodo de crianza algo más largo para esta cuvée equilibrada. La frescura es una constante entre la nariz y el paladar, con un agradable final de notas alimonadas.

Sobre el bodega :

Los bisabuelos de Charly Nicolle ya cultivaban viñas. Siguiendo los pasos de las generaciones anteriores, el joven viticultor emprendió su propia aventura. Instalado en Fleys, al este de Chablis, creó su propio dominio en 2011, donde cultiva sus 17 hectáreas de Chardonnay, y se ha convertido en un nombre consolidado en Chablis. También dirige el dominio familiar de La Mandelière.