Domaine Alain Geoffroy - Chablis Signature 2019
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"Elaborada a partir de una selección de parcelas, esta cuvée pretende captar la pureza y la expresión mineral del terruño de Chablis, y lo consigue a la perfección. La nariz seduce inmediatamente por su finura floral. Pero es en el paladar donde se despliega todo su encanto: corpulento, tenso, preciso y vivo, donde la mineralidad marida con la fruta durante largo tiempo". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Características
Dominio
Domaine Alain Geoffroy
Variedad
Signature
Cosecha
2019
Denominación
Chablis
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos kimmeridgianos, exposición sureste
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Clásico en tanques de temperatura controlada
Cría
De 8 a 10 meses en depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Oro blanco con reflejos verdes, brillante, luminoso y claro
Nariz
Frescor, cítricos y frutas blancas
Boca
Limpio y puro, bien equilibrado y marcado por una fina mineralidad, el final yodado es largo y aromático.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con sushi, vieiras al horno, caracoles a la borgoñona...
Domaine Alain Geoffroy
Chablis
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Elaborada a partir de una selección de parcelas, esta cuvée pretende captar la pureza y la expresión mineral del terruño de Chablis, y lo consigue. La nariz seduce inmediatamente por su finura floral. Pero es en el paladar donde se revela su encanto: corpulento, tenso, preciso y vivo, donde la mineralidad marida con la fruta durante largo tiempo.
Gilbert & Gaillard
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 4 opiniones
Nota y consejos de M. JACQUES R. Publicado el 11/12/2022
Un buen Chablis típico, con todas las cualidades de la región. Degustado de nuevo ayer, aún mejor.
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Nota y consejos de M. FRANCOISE L. Publicado el 04/10/2022
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Nota y consejos de M. NICOLAS D. Publicado el 05/09/2022
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Nota y opinión de M. MARIOTTO A. Publicado el 13/02/2022
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