Domaine Long-Depaquit - 1er Cru Les Beugnons 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Cécilia Trimaille acaba de instalarse en Chablis, sustituyendo a Matthieu Mangenot al frente del Domaine Long-Depaquit, rama chablisana de la familia Bichot desde 1970. Los viñedos de este lugar se encuentran entre los más extensos de la región, con 65 hectáreas, incluyendo 5 de los 7 grands crus de la denominación (sin incluir el famoso monopole de La Moutonne). Una cata aquí ofrece una buena visión general de la diversidad de los terruños de la zona. Buen 2017 a pesar de las heladas primaverales que afectaron más a los volúmenes que a la calidad. A excepción del decepcionante premier cru les-lys, todas las demás cuvées tuvieron un buen sabor.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

En contraste con el estilo incisivo de la cuvée Les Lys, el Chablis 1er Cru Beugnons 2017 tiene un bouquet más maduro de fruta de huerto amarilla, cítricos confitados y mantequilla fresca, seguido de un paladar de cuerpo medio y textura satinada que es más carnoso y afrutado pero aún brillante y animado, terminando salino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Albert Bichot es el propietario de la finca Long-Depaquit en Chablis, que produce una prestigiosa gama de crus, entre ellos el grand cru en monopolio La Moutonne, que se beneficia de la exposición más soleada de la denominación. Los vinos suelen expresar una redondez y generosidad que los hacen accesibles cuando son jóvenes. Aunque la gama parece más homogénea, la expresión de los terruños puede ciertamente ganar en intensidad y precisión. Cécilia Trimaille, la nueva enóloga de 31 años, hará todo lo posible para apoyar este progreso.