Charmes-Chambertin

La denominación de origen controlada Charmes-Chambertin es una denominación Grand Cru de la Côte de Nuits, en Côte-d'Or, limitada exclusivamente al municipio de Gevrey-Chambertin. La denominación Charmes-Chambertin fue reconocida como Grand Cru por decreto del 31 de julio de 1937. Las zonas de producción de las denominaciones Charmes-Chambertin y Mazoyères-Chambertin son las mismas, pero es la denominación Charmes-Chambertin la que se reivindica habitualmente.

La ruta de los Grands Crus de Gevrey-Chambertin se encuentra en la gran costa que va de Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis, entre la comba de Lavaux y la de Morey. Esta larga ladera descansa sobre roca dura: unas decenas de centímetros de tierra marrón, procedente de limos y pedregales en la parte alta, y calizas con contenido arcilloso variable en la ladera. El viñedo de Charmes-Chambertin Grand Cru, limitado a 29 hectáreas, está plantado entre 240 y 280 metros de altitud, con una exposición al este, y solo produce 150 000 botellas al año.

Los vinos Charmes-Chambertin Grand Cru son vinos tintos elaborados exclusivamente con la variedad Pinot Noir. Son tintos de color vivo, desde el rubí oscuro hasta el cereza negra. En boca, la potencia, la opulencia y la elegancia se unen para componer un cuerpo completo y complejo, lleno de savia y de una carne voluptuosa, destinado a una crianza de al menos 10 años. Si bien estos suntuosos grands crus comparten un espíritu familiar, existen matices que los distinguen. La excelencia del terruño de Charmes-Chambertin está perfectamente representada por bodegas como Domaine Chanson Père et Fils, Domaine Philippe Charlopin-Parizot o Domaine René Bouvier.