Charmes-Chambertin

La denominación de origen controlada Charmes-Chambertin es una denominación Grand Cru de la Côte de Nuits, Côte-d'Or, limitada exclusivamente al municipio de Gevrey-Chambertin. La denominación Charmes-Chambertin fue reconocida como Grand Cru por decreto de 31 de julio de 1937. Las zonas de producción de las denominaciones Charmes-Chambertin y Mazoyères-Chambertin son las mismas, pero es la denominación Charmes-Chambertin la que suele reivindicarse.

La ruta de los Grands Crus de Gevrey-Chambertin está situada en la larga ladera que va de Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis, entre la combe de Lavaux y la combe de Morey. Esta larga vertiente está subyacente por roca dura: algunas decenas de centímetros de tierra parda, compuesta de limo y pedregal de grava en la parte superior, y caliza con contenido variable de arcilla en las laderas. El viñedo de Charmes-Chambertin Grand Cru, limitado a 29 hectáreas, está plantado a una altitud de entre 240 y 280 metros, orientado al este, y produce sólo 150.000 botellas al año.

Charmes-Chambertin Grand Cru es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Su color rojo es brillante, entre rubí oscuro y cereza negra. En boca, potencia, opulencia y elegancia se combinan para crear un vino con cuerpo, complejo, lleno de savia y carne voluptuosa, destinado a envejecer durante al menos 10 años. Aunque estos suntuosos grands crus comparten un espíritu de familia, hay matices que los diferencian. La excelencia del terruño de Charmes-Chambertin está perfectamente representada por fincas como Domaine Chanson Père et Fils, Domaine Philippe Charlopin-Parizot y Domaine René Bouvier.