Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru 2016
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Para mantener
18/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"En nariz, este blanco confirma su condición de Grand Cru. El complejo bouquet combina aromas yodados, florales y cremosos. En boca es preciso, puro y de gran intensidad, con un final mineral realzado por un delicado toque salino". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) ¡Un vino picante y sutil!
Características
Bodega
Domaine Antonin Guyon
Cosecha
2016
Denominación
Corton-Charlemagne Grand Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos de marga blanca
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación alcohólica a baja temperatura en barricas con agitación
Cría
15 meses en barricas de roble (40% nuevas)
Graduación alcohólica
13,6%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido
Nariz
Delicados aromas de flores blancas
Boca
Muy puro, mineral, complejo y picante. Buena persistencia aromática
Servir
13AT °C
Beber de
2020
Beber antes
2030+
Maridaje
Combina muy bien con bogavante, aves de corral de Bresse en salsa de nata, foie gras...
Domaine Antonin Guyon
Corton-Charlemagne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 16,5/20 (vino de referencia)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el vino :
En nariz, este blanco confirma su condición de Grand Cru. El complejo bouquet combina aromas yodados, florales y cremosos. En boca es preciso, puro y de gran intensidad, con un final mineral realzado por un delicado toque salino.
Sobre el bodega :
Bodega Con 47 hectáreas repartidas en 25 climats, esta explotación familiar se compone de innumerables parcelas y cuenta con un patrimonio vitícola único, que incluye una representación de primer orden de la zona que rodea la colina de Corton. Los vinos son fieles a sus terruños de origen, sin pretensiones y llenos de sinceridad. Bodega La finca está dirigida por Dominique Guyon y contará con la certificación ecológica a partir de la cosecha de 2018. Los tintos, elaborados con uvas parcialmente despalilladas, combinan fruta madura y taninos finos. Son fieles representantes de su terruño de origen, con una gama de tintos de gran éxito en 2018, con Corton Clos-du-Roi a la cabeza, lo que no es nada raro. Entre los blancos destacan Meursault Charmes-dessus y Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega A partir de los años sesenta, construyó un vasto viñedo de 48 hectáreas (certificado ecológico), plantado principalmente con 1er y grands crus, que se extiende desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. Dominique Guyon, hijo de Antonin, dirige regularmente la explotación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2019) 18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Una fina reducción precede a un paladar denso y compacto con la fuerza del terruño. Un vino limpio y sólido, hecho para un largo envejecimiento.
Sobre el bodega :
Bodega Fundada en 1960 por Antonin Guyon, en la actualidad está dirigida por su hijo Dominique, apasionado de la viticultura, y supervisada por el enólogo griego Kyriakos Kynigopoulos. La oferta es amplia, con vinos destacados en la Côte de Nuits, como un notable Chambolle Clos du Village y, en la Côte de Beaune, cuatro magníficos Cortons, incluido un Corton-Charlemagne.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Sobre el bodega :
Bodega Este gran viñedo de 48 hectáreas se encuentra en Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon compró parcelas desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault en los años sesenta. Bodega En 1970, se incorporó su hijo Dominique . Consiguió reunir 350 parcelas pertenecientes a cerca de 80 propietarios en el municipio de Meuilley, en los Hautes-Côtes-de-Nuits, que representan un total de 22 hectáreas. Bodega En la actualidad, Dominique Guyon dirige y elabora el vino con la ayuda de su jefe de bodega, que también es su responsable de viñedo, Vincent Nicot. El viñedo está especialmente bien cuidado, con laboreo, enriquecimiento moderado del suelo, rendimientos limitados y uvas siempre seleccionadas en el momento de la vendimia. Bodega ofrece una amplia gama de vinos de las regiones de Côte-de-Nuits y Côte-de-Beaune, con muchos 1er Crus y algunos Grands Crus de Corton y un Charmes-Chambertin. Todos los vinos tienen gran fruta y densidad.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. SYLVAIN L. Publicado el 05/12/2022
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