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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru 2020

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Para mantener

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5
5/5 (1 cliente)

97/100

Wine Enthusiast

-

96/100

Bettane & Desseauve

-

94/100

Wine Spectator

-

16,5++/20

Jancis Robinson

-

91-94/100

Burghound

chardonnay
pureza
langosta
gran vintage
aplastar

"¡Un vino picante y sutil!

"En nariz, cítricos perfectamente maduros se combinan con almendras frescas, mientras que el paladar es tan límpido como un día soleado. El vino es fresco, equilibrado y delicado, terminando con agradables notas de brioche de almendra". (Wine Enthusiast 2023)

Características

Dominio

Domaine Antonin Guyon

Cosecha

2020

Denominación

Corton-Charlemagne Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 35 ans)

Tierra

Suelos de marga blanca, parcelas situadas principalmente en el municipio de Aloxe-Corton, orientadas al sur.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación alcohólica a baja temperatura en barricas con agitación dos veces por semana

Cría

18 meses en barricas de roble (50% nuevas)

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Atractivo color verde dorado brillante

Nariz

Notas de tila, acacia, pera fresca, especias dulces y mantequilla

Boca

Muy puro, mineral, complejo, distinguido, buena persistencia aromática

Servir

A 13°C

Beber de

2025

Beber antes

2040+

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con bogavante, aves de corral de Bresse en salsa de nata, foie gras...

Domaine Antonin Guyon

Más información Domaine Antonin Guyon

Corton-Charlemagne

Más información Corton-Charlemagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Puntuación 96/100

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el vino :

Otro gran éxito de la finca en este clima, con un paladar complejo y de frutos secos de gran pureza, en un estilo asertivo y clásico, sin pesadez, con la tensión que se espera de este clima.

Sobre el bodega :

Con 47 hectáreas repartidas en 25 climats, esta propiedad familiar, ensamblada a partir de innumerables parcelas, cuenta con un patrimonio vitícola único, que incluye una representación de primer orden de la ladera de Corton. Los vinos son fieles a sus terruños de origen, sin pretensiones y llenos de sinceridad. La finca está dirigida por Dominique Guyon y contará con la certificación ecológica a partir de la cosecha de 2018. Los tintos, elaborados con uvas parcialmente despalilladas, combinan fruta madura y taninos finos. Son fieles representantes de su terruño de origen, con una gama de tintos de gran éxito en 2018, con Corton Clos-du-Roi a la cabeza, lo que no es nada inusual. Entre los blancos destacan Meursault Charmes-dessus y Pernand Sous-Frétille.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

A partir de los años sesenta, esta propiedad construyó un vasto viñedo de 48 hectáreas (certificado ecológico), plantado principalmente con 1er y Grand Crus, que se extiende desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. Dominique Guyon, hijo de Antonin, dirige la calidad constante de la propiedad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Fundada en 1960 por Antonin Guyon, la propiedad está dirigida actualmente por su hijo Dominique, apasionado de la viticultura, y supervisada por el enólogo griego Kyriakos Kynigopoulos. La oferta es muy amplia: en la Côte de Nuits, un Chambolle Clos du Village excepcional, y en la Côte de Beaune, cuatro magníficos Cortons, incluido un Corton-Charlemagne.

Wine Spectator

Wine Spectator

Calificado (guía 2023) 94/100 (Vino sobresaliente)

Burghound

Burghound

Clasificación 91-94/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2023 ) 97/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

En nariz, los cítricos perfectamente maduros se combinan con almendras frescas, mientras que el paladar es tan límpido como un día soleado. El vino es fresco, equilibrado y delicado, y termina con agradables notas de brioche de almendra.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Calificación del vino (guía 2021) 16,5++/20

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Zona clasificada (guía 2020) Recomendada

Sobre el bodega :

Esta gran propiedad de 48 hectáreas se encuentra en Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon compró parcelas desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault en los años sesenta. En 1970, su hijo Dominique completó la propiedad. Consiguió reunir 350 parcelas pertenecientes a cerca de 80 propietarios en la comuna de Meuilley, en los Hautes-Côtes-de-Nuits, que representan un total de 22 hectáreas. En la actualidad, Dominique Guyon dirige la propiedad y elabora el vino con la ayuda de su jefe de bodega, Vincent Nicot, que también es su jefe de viñedo. El viñedo está especialmente bien cuidado, con laboreo, enriquecimiento moderado del suelo, rendimientos limitados y uvas siempre seleccionadas en el momento de la vendimia. La propiedad ofrece una amplia gama de vinos de las regiones de Côte-de-Nuits y Côte-de-Beaune, con muchos 1er Crus y algunos Grands Crus de Corton y un Charmes-Chambertin. Todos los vinos son muy afrutados y densos.

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Valoración de los clientes

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Nota y asesoramiento de M. ROMAIN G. Publié le 04/08/2023

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