Louis Jadot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2015
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
18/20
RVF
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18/20
Bettane & Desseauve
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96/100
Wine Spectator
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94/100
Vinous
"Una fragancia que recuerda a la corteza del pan. En boca, impone la fuerza telúrica de su terruño con serenidad. Su fruta permanece precisa a pesar de su crianza en madera, presente pero bien integrada". ( Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
Características
Bodega
Louis Jadot
Cosecha
2015
Denominación
Corton-Charlemagne Grand Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Producido en el mismo clima ("En Charlemagne") que el "Charlemagne Grand Cru". El suelo es relativamente inclinado y se compone de marga calcárea muy blanca.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas de roble
Cría
En barricas de roble durante 18-20 meses (con algunas barricas nuevas)
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
Revela aromas de grandes Borgoñas como canela, flores blancas, nueces, ámbar y pimienta.
Boca
Un vino potente marcado por su terruño que, con los años, desarrollará una gran finura y una elegancia extrema.
Servir
AT 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2040+
Maridaje
Este vino combina bien con una cocina fina y refinada a base de marisco, pescado y ciertas carnes blancas o aves en salsa de nata...
Louis Jadot
Corton-Charlemagne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 18/20 (vino de referencia)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el vino :
Con cuerpo e intenso, un gran vino.
Sobre el bodega :
Tras la muerte de Louis-Auguste Jadot, la familia Gagey se hizo cargo de este histórico viñedo de Borgoña. Sin heredero, la propiedad se confió en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, cuando cedió las riendas a su hijo Pierre-Henry, que ahora dirige las 225 hectáreas de viñedos. Desde 2011, Frédéric Barnier, que tomó el relevo de Jacques Lardière, se encarga de la vinificación, mejorando aún más la consistencia y homogeneidad de todos los lotes. Los blancos se prensan neumáticamente y fermentan directamente en barricas, donde envejecen sobre sus lías con removido periódico de las mismas durante 12 a 20 meses. Los tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a un encubado de 25 a 27 días antes de madurar de 12 a 22 meses en barricas, un tercio de ellas nuevas. Los 2017 nacieron armoniosos y equilibrados, con los tintos más completos en la Côte de Nuits y los blancos de media aún más atractivos que los tintos.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2019) 18/20 + Coup de Coeur (Gran vino)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Una fragancia que recuerda a la corteza del pan. En boca, impone la fuerza telúrica de su terruño con serenidad. Su fruta sigue siendo precisa a pesar de la crianza en madera, presente pero bien integrada.
Sobre el bodega :
Este prestigioso comerciante de vinos está dirigido con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una gama de vinos muy amplia y una buena colección de terruños, incluidas las principales denominaciones de Borgoña. Frédéric Barnier, que se encarga de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su impronta mediante la depuración de los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de la casa. Mientras que los blancos están maravillosamente equilibrados, los tintos son estrictos y severos, con madera que domina la fruta e incluso toques de acetato que, este año, están haciendo que algunas de las añadas sean difíciles de leer. Esperemos que esto sea temporal, ya que la estrella está amenazada.
Wine Spectator
Calificación 96/100 (vino sobresaliente)
Vinous A. Galloni
Valoración 94/100
James Suckling
Domaine noté Recommended
Comentarios de los clientes
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