1jour1vin

Maison Louis Latour - Corton-Charlemagne Grand cru 2016

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

96/100

James Suckling

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

92/100

Robert Parker

-

92/100

Burghound

-

Cité

Hachette

chardonnay
mucho cuidado
langosta

"Este es un blanco estupendo que se desarrolla en el paladar con manzanas secas, peras, limones y toques de lima. Con cuerpo, firme y concentrado. Tenso y potente. Fenólico y brillante. Viejo como siempre. Cómpralo en cuanto salga". (James Suckling 2018)

Características

Bodega

Maison Louis Latour

Variedad

Corton-Charlemagne Grand cru

Cosecha

2016

Denominación

Corton-Charlemagne

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo calcáreo, viñas de una edad media de 30 años

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional en barricas de roble, 100% maloláctica

Cría

8 a 10 meses en barricas de roble, 100% nuevas

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Color brillante con reflejos dorados pálidos

Nariz

Avellana fresca e intensa con notas de tostado, mazapán y vainilla.

Boca

Con cuerpo, las notas de vainilla se acompañan de almendra fresca, tila y un toque de madera. En el final, los aromas cítricos se mezclan con notas salinas. Muy buena persistencia.

Servir

AT 12-14°C

Beber antes

2035

Guardia

15-20 años

Maridaje

Maridaje

Ideal con marisco, bogavante, foie gras, pescado, quesos curados, etc.

Casa Louis Latour

Más información Maison Louis Latour

Corton-Charlemagne

Más información Corton-Charlemagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 17,5/20 (vino de referencia)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el bodega :

Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. Bodega 2017 está en línea con el éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero tendremos más confianza en las añadas de las viñas en que en ciertas compras, especialmente los blancos, que están demasiado diluidos.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Clasificación 15/20

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino clasificado (guía 2020) Citado (vino de éxito)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

A medida que este vino dorado oscuro se derrama, se forman largas lágrimas en las paredes de la copa. La nariz es una mezcla de flores, fruta de pulpa blanca y cítricos, con un toque de especias. Denso, con cuerpo, con una persistencia satisfactoria y toques de vainilla en el paladar... El vino ha empezado a evolucionar. Sigámoslo durante los próximos años.

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2019) 92/100 (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 se muestra bien desde el momento en que se abre la botella, ofreciendo aromas de ralladura de lima, fruta de huerto verde crujiente, melocotón fresco y natillas. En boca, el vino es de cuerpo medio a alto, amplio y notablemente salino, con una viva línea de acidez para apoyar su fruta madura y un final agradablemente penetrante. Aunque me gustaría ver más de la carne y la textura que encontré en la barrica, la cata fue bien.

Burghound

Burghound

Calificación 92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2018) 96/100

Domaine noté Recommended

Sobre el vino :

Es un blanco magnífico que se desarrolla en el paladar con manzanas secas, peras, limones y toques de lima. Con cuerpo, firme y concentrado. Tenso y potente. Fenólico y brillante. Viejo como siempre. Cómprelo en cuanto salga a la venta.

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