Didier Montchovet - Coteaux Bourguignons 2014
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Plantadas en parcelas de Hautes Côtes, las viñas viejas de Gamay confieren a este vino aromas intensos y deliciosos de frutas rojas confitadas. En boca es crujiente, con una buena acidez. Un tinto ligero y amable que combina de maravilla con aves de corral o con un picnic entre amigos. Envasado en tapón de rosca.
Características
Dominio
Didier Montchovet
Cosecha
2014
Denominación
Coteaux Bourguignons
Región
Borgoña
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, muy pedregosos del Jurásico Superior. En los terruños de las Hautes Côtes.
Viticultura
certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
Uvas enteras. Maceración semicarbónica. Encubado durante 8 días.
Cría
en cubas esmaltadas durante 6 a 8 meses.
Graduación alcohólica
11,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí con reflejos violetas
Nariz
aromas de cerezas y fresas confitadas
Boca
Crujiente: buena acidez y taninos muy ligeros. Goloso: afrutado rojo y especiado. Final elegante
Servir
14-16°C
Beber de
2016
Beber antes
2018
Maridaje
Combina muy bien con carnes blancas asadas, una tabla de embutidos, un picnic primaveral...
Didier Montchovet
Laderas de Borgoña
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
1.8/5
de 6 opiniones
Nota y consejo de M. FRANCOIS D. Publicado el 25/02/2019
horrible no recomendable muy decepcionado
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Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 23/06/2016
Un pinot noir con una nariz afrutada y picante que está listo para beber ahora, ya que su antigua denominación (bourgogne grand ordinaire) ¡se le ha pegado bien!
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Nota y consejos de M. PATRICK M. Publicado el 17/01/2022
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Nota y reseña de M. ERWAN C. Publicado el 28/09/2016
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Nota y consejo de M. OLIVIER P. Publicado el 21/06/2016
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Nota y valoración de Mrs NATASSIA C. Publicado el 01/05/2016
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