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Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Para mantener

Puntuaciones: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (vino notable)
Criots-Bâtard es el único Grand Cru de la familia Montrachets situado exclusivamente en el municipio de Chassagne-Montrachet. A los pies de los Bâtards y los Montrachets, produce vinos blancos de renombre internacional, reconocidos entre los mejores Chardonnays del mundo... Este 2007 expresa brillantemente todo el potencial del cru, con gran personalidad y gran potencial de envejecimiento.

Características

Dominio

Domaine Roger Belland

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2007

Denominación

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo

Viticultura

el viñedo se gestiona mediante una gestión integrada de plagas, con podas cortas, desbotone riguroso y pasto total en las hileras

Vendimia

exclusivamente manual

Vinificación

maceración y fermentación a baja temperatura

Cría

8 meses en barricas de roble francés - 90% roble nuevo

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

color claro y cristalino con reflejos esmeralda

Nariz

aromas de flor de acacia con notas de cítricos, pan tostado y especias

Boca

Refinado y potente, con un complejo bouquet aromático que combina miel, fruta de la pasión y almendra tostada. Con cuerpo y sorprendentemente persistente: ¡se trata de un Grand Cru!

Servir

a 12-14°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2009

Apogée

2013

Beber antes

2022

Producción

3.000 botellas

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur un foie gras grill&eacute;, un homard flamb&eacute;, des petits rougets grill&eacute;s ou encore des quenelles de <br/> brochet...<br/>

Domaine Roger Belland

Más información Domaine Roger Belland

Criots-Bâtard-Montrachet

Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta antigua propiedad, que data del siglo XVIII, ocupa actualmente 24 hectáreas. La dirigen Roger Belland, que se estableció en 1981, su hija Julie, que se incorporó en 2003 y se encarga de la vinificación, y su nuevo colega Martin Boyer. No hay producción ecológica certificada, pero la viticultura se controla cuidadosamente (el viñedo está completamente cubierto de hierba, no se utilizan herbicidas) y los vinos producidos son extremadamente consistentes.

Burghound

Burghound

Domaine noté Recomendado

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