Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013

Name: Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.2 (17 reviews)

Givry|Vino tinto

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.2/5 (17 clientes)

La Cuvée Buissonnier en Givry se abre con un brillante color púrpura con tintes violáceos, y su bouquet evoca aromas típicos del Pinot Noir (grosella negra, guinda), regaliz, especias y, con la edad, cuero. En boca, los taninos están presentes pero no dominan, lo que lo convierte en un vino ágil que acompañará bien a codornices asadas...

Características

Dominio

Vignerons de Buxy

Variedad

Buissonnier

Cosecha

2013

Denominación

Givry

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

parcelas orientadas de este a sureste a una altitud de entre 240 y 280 metros, suelo arcilloso-calcáreo, subsuelo calcáreo

Viticultura

viñedos con la etiqueta de Desarrollo Sostenible

Vendimia

manual

Vinificación

tradicional y meticuloso

Cría

en barricas y toneles de roble

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

color púrpura brillante con reflejos violáceos

Nariz

su bouquet evoca aromas típicos de Pinot Noir (grosella negra, guinda), regaliz, especias y cuero con la edad

Boca

los taninos están presentes pero no dominantes, este es un vino picante

Servir

a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2020

Maridaje

Ideal con codornices asadas, pero también con carnes asadas, a la parrilla o salseadas, caza y quesos de pasta blanda (Camembert, Reblochon y Brie)...

Vignerons de Buxy

Más información Vignerons de Buxy

Givry

Más información Givry

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Fundada en 1931, la bodega Vignerons de Buxy cuenta actualmente con 342 socios que cubren 1.164 hectáreas en las regiones de Côte Chalonnaise y Mâconnais, y produce el 75% de los vinos de la denominación Montagny. Al agrupar un gran número de pequeños viñedos familiares, hemos creado un centro de producción de alto rendimiento que apuesta por un auténtico enfoque de calidad en la vinificación y la producción (Vignerons en Développement Durable). Todos los vinos presentados en nuestras catas a ciegas eran de muy alto nivel, lo que demuestra que el sector vitivinícola cooperativo de la Côte Chalonnaise es activo y capaz de desarrollar sus denominaciones. La relación calidad/precio es muy atractiva para la Borgoña.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.2/5

de 17 opiniones

Nota y reseña de M. CLAUDE S. Publicado el 21/05/2015

Un rojo claro y brillante para este vino con una nariz relativamente poco expresiva, pero con agradables aromas de cerezas y frutos rojos en el paladar. Muy vivo y tenso, es un simple placer para beber ligeramente frío.