1jour1vin

Domaine Bersan - Irancy 2017

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

2*Étoiles

Hachette

(notas de la cosecha de 2016)

Este Irancy es un imprescindible de la finca. Denso e intenso, con frutas negras, especias y mentol, esta cuvée es uno de los grandes vinos de Irancy. En boca es pleno y rico, con taninos finos y un final fresco que es puro placer.

Características

Dominio

Domaine Bersan

Cosecha

2017

Denominación

Irancy

Región

Borgoña

Cepas

95% Pinot Noir, 5% César

Tierra

Laderas calizas del Kimmeridgiense

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Cría

12 meses en barrica

Graduación alcohólica

13.00%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí oscuro y profundo

Nariz

Elegante y delicioso, con intensas notas de fruta negra madura y especias

Boca

Fresco y con cuerpo. Taninos finos y firmes. Aromas de frutos rojos ligeramente confitados con un toque de frescor.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas en salsa, caza o aves como el coq au vin d'Irancy...

Domaine Bersan

Más información Domaine Bersan

Irancy

Más información Irancy

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2019) 2**Estrellas (Cosecha 2016) (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El pueblo de Saint-Bris, en el Yonne, alberga varios Bersans. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe abarca 22 hectáreas en los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, y se cultiva de forma ecológica (certificada desde 2012).

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