2*Étoiles
Hachette
Este Irancy es un imprescindible de la finca. Denso e intenso, con frutas negras, especias y mentol, esta cuvée es uno de los grandes vinos de Irancy. En boca es pleno y rico, con taninos finos y un final fresco que es puro placer.
Características
Dominio
Domaine Bersan
Cosecha
2017
Denominación
Irancy
Región
Borgoña
Cepas
95% Pinot Noir, 5% César
Tierra
Laderas calizas del Kimmeridgiense
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Cría
12 meses en barrica
Graduación alcohólica
13.00%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí oscuro y profundo
Nariz
Elegante y delicioso, con intensas notas de fruta negra madura y especias
Boca
Fresco y con cuerpo. Taninos finos y firmes. Aromas de frutas rojas, ligeramente confitadas con un toque de frescura.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas en salsa, caza o aves como el coq au vin d'Irancy...
Domaine Bersan
Irancy
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2019) 2**Estrellas (Cosecha 2016) (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El pueblo de Saint-Bris, en el Yonne, alberga varios Bersans. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe abarca 22 hectáreas en los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, y se cultiva de forma ecológica (certificada desde 2012).
Comentarios de los clientes
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