1jour1vin

Domaine Colinot

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5
3.5/5Ver las 4 críticas
Domaine Colinot
Le Domaine Colinot se encuentra en la zona de denominación Irancy, a unos quince kilómetros de los viñedos de Chablis. La familia Colinot lleva diez generaciones activa en el mundo del vino de Irancy: Léontine Colinot fue una de las primeras mujeres en trabajar la viña y el vino durante la Primera Guerra Mundial.

Hoy en día, esta explotación de 12 hectáreas está dirigida por Jean-Pierre Colinot, nieto de Léontine, y su esposa Anita. 
Tras cursar dos BTS en comercio y viticultura-enología en la escuela de viticultura de Beaune, su hija Stéphanie se encarga de la vinificación desde la cosecha de 2001.

El viñedo del Domaine Colinot se compone de cepas jóvenes y viejas, cultivadas con métodos sostenibles que respetan los diferentes climas de Borgoña. Domaine Colinot produce 9 cuvées Irancy: Vieilles Vignes, Boudardes, Veaupessiot, Côte du Moutier, Les Cailles, Les Mazelots, Palotte, Très Vieilles Vignes y Soufflot.

Más información Colinot

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

¡Compre sus vinos Colinot al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
19675 avisos
20€

en su primer pedido*.

Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Colinot

Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3,5/5 (4 opiniones)

2*Coup de Coeur Hachette

-

15,5/20 RVF

Favorito "La cuvée Soufflot 2013, elaborada únicamente con pinot noir, es la misma barrica que la versión 2012, lo que ha permitido a Stéphanie Colinot obtener una segunda en dos años. Se trata de un gran logro para la joven enóloga, que ha practicado una crianza en barrica perfectamente controlada durante dieciocho meses. El color aterciopelado del vino atrae de inmediato. Las especias condimentan una nariz picante, con notas de violetas y frutos rojos. En boca es igualmente complejo, con un ataque franco, rico, denso, potente y fino a la vez. Tenga un poco más de paciencia con esta botella, que aúna elegancia y carácter, hecha para reposar". (Le Guide Hachette des Vins 2017)