Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019

Name: Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019
Brand: Bret Brothers
Rating: 4.6 (7 reviews)

Mâcon-Igé|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Para mantener

4.6/5 (7 clientes)

chardonnay

jamón jaspeado

nuevo

placer inmediato

Producido en el bello terruño calcáreo de Igé, este pequeño recién llegado con un encanto confidencial es de un bello color amarillo oro intenso. El Mâcon-Igé blanco desprende aromas de cáscara de cítricos (mandarinas), aromas muy frescos acompañados de notas más florales. En boca, la estructura es muy afrutada. Es un vino de fruta y placer, vinificado principalmente en cubas. Un vino muy fino para 2019.

Características

Dominio

Bret Brothers

Variedad

Climat Les Vernayes

Cosecha

2019

Denominación

Mâcon-Igé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo muy bueno, muy calcáreo, parcela situada en el pueblo de Igé, orientación este, viñas de 20 a 30 años.

Viticultura

En conversión ecológica, vino elaborado con uvas procedentes de una selección de microparcelas de viñas viejas cultivadas por viticultores apasionados en terruños muy específicos.

Vendimia

Manual

Vinificación

80% en cubas y 20% en barricas

Cría

80% en cubas y 20% en barricas

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Oro amarillo intenso con reflejos brillantes

Nariz

Expresivo, con cáscara de cítricos (mandarina) y aromas muy frescos, seguidos por el perfume de flores de huerto y frutas exóticas secas (higo, dátil).

Boca

La estructura es muy untuosa, casi dulce, pero sin pesadez que pueda dañar el equilibrio general.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje

Jamón de perejil sublimado a la borgoñona, crema de espinacas y huevos escalfados, tortilla de queso de cabra, calabacines rellenos de brocciu, lenguado, blanqueta de ternera a la antigua, queso de cabra, etc.

Hermanos Bret

Más información Bret Brothers

Mâcon-Igé

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su compromiso con la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, aparte del arado y la pulverización -con tractor o a caballo-, gracias a todo el equipo Bret. La Souffrandière es ahora la finca familiar de 11 hectáreas. Los hermanos Bret se encargan de la compra de uva y producen microcuvées (8 de las cuales son AB). Los vinos son siempre notablemente enérgicos y necesitan un poco de apertura para descubrir su potencial.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Esta vinoteca fue creada en 2001 por los hermanos Bret, propietarios también del Domaine de la Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran en la viña, se vendimian y vinifican por el equipo de la finca, utilizando levaduras autóctonas, y la gran mayoría envejecen 11 años en Borgoña: una sabia elección para dejar espacio al terruño y al efecto añada. El 60% de los vinos son ecológicos en la añada 2018 presentada, y esto se indica claramente en las etiquetas, muy detalladas. En total, cada año se comercializan unas 17 microcuvées. La selección que figura a continuación incluye únicamente los vinos más equilibrados, cuatro de los cuales no convencieron durante nuestra cata. Hemos decidido suprimir la estrella de la lista debido a la heterogeneidad observada en los últimos años.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4.6/5

de 7 opiniones