Domaine Thibert - Mâcon-Prissé En Chailloux 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
Situada en el pueblo de Prissé, esta cuvée expresa a la perfección la mineralidad de su terruño y despliega una fina complejidad que hará las delicias de todos los amantes del vino. El paladar está lleno deenergía, con una estructura apretada que combina densidad, vivacidad y finos amargos. Gran potencial.
Características
Dominio
Domaine Thibert
Variedad
En Chailloux
Cosecha
2018
Denominación
Mâcon-Prissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos profundos, pardos, arcillo-limosos, de textura media a pesada y con pocas piedras. Parcela situada en una meseta con ligera pendiente, en el pueblo de Prissé.
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional
Cría
10% en barricas y 90% en cubas de acero inoxidable durante un periodo total de 10 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Afrutado y fino, con delicadas notas florales
Boca
Bastante redondo con una agradable frescura
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Guardia
De 3 a 6 años
Maridaje
Realce el queso chavignol frito, el jamón al perejil, la berenjena rellena de queso, el pomelo con gambas, etc.
Domaine Thibert
Mâcon-Prissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta gran finca de Fuissé abarca ahora 30 hectáreas, con una amplia gama de terruños y un gran potencial para futuros Premier Crus. Sandrine y su hermano Christophe dirigen la finca, y Christophe supervisa meticulosamente los vinos, desafiándose constantemente a sí mismo. Su decisión de ofrecer el mayor número posible de vinos de diferentes añadas es digna de elogio. Las vinificaciones por parcelas se realizan de forma inteligente en unas magníficas instalaciones, modernas y perfectamente adaptadas. El objetivo a corto plazo es que toda la finca sea ecológica. Se trata, sin duda, de una finca de referencia en el Mâconnais, en la que se pueden encontrar vinos de guarda, siempre con un estilo ajustado y recto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Andrée y René Thibert proceden de una dinastía de viticultores que abarca 8 generaciones. Crearon su propia finca en 1967, de 2,5 hectáreas. Hoy, sus hijos Sandrine y Christophe son cogestores de un viñedo de 20 hectáreas. Una apuesta (muy) segura en el Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado 90/100 (Cosecha 2017) (Maravilloso vino)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 15.5/20 (Cosecha 2017) (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Creada en 1967, la finca abarca casi 30 hectáreas en las denominaciones de Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé y Saint-Véran. Está dirigida en familia por Christophe Thibert y su hermana Sandrine, en colaboración con el metódico Fabien Duperray (véase Domaine Jules Desjourneys, en Beaujolais). La explotación va viento en popa. La mayor parte de la gama refleja la precisión de las maduraciones y el dominio de las crianzas, así como un gran potencial de envejecimiento, como demuestran las últimas añadas. Estamos cerca de una segunda estrella.
Comentarios de los clientes
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