Maison Auvigue - Mâcon-Solutré (magnum) 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
Médaille d'argent
Concours de Mâcon
"Este Mâcon tiene un bouquet muy interesante: mezcla hábilmente la madreselva y la miel con el pan tostado en un ambiente afrutado. En boca, es complejo y se desarrolla en torno a un cuerpo rico, mientras que la acidez final aporta frescura. (Le Guide Hachette des Vins 2022) Una botella de gran formato que hará las delicias de todos sus invitados. ¡Un magnum de esta calidad a este precio es un auténtico regalo!
Características
Bodega
Maison Auvigue
Variedad
Mâcon-Solutré (magnum)
Cosecha
2018
Denominación
Mâcon-Solutré
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Rocas sedimentarias del Cretácico, de tipo arcilloso, viñas plantadas en las alturas del pueblo de Solutré sobre antiguos pastos pobres.
Viticultura
Vino elaborado con uvas compradas
Vendimia
Manual
Vinificación
Vinificado a partir de uvas compradas, los racimos se prensan con una prensa neumática y el zumo se somete a una decantación estática durante 12 horas. A continuación, el mosto limpio se trasvasa a depósitos de acero inoxidable para la fermentación alcohólica y maloláctica, bajo control de temperatura.
Cría
Sobre lías y en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido verde dorado
Nariz
Delicadas notas cítricas combinadas con un toque de mentol y mineralidad.
Boca
Este Mâcon-Solutré expresa todo el carácter de la uva Chardonnay, con notas cítricas combinadas con un toque de mentol y mineralidad, ofreciendo la frescura y generosidad de los vinos blancos de Mâconnais.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para papillote de pescado, marisco, queso de cabra, moussaka de berenjenas, pisto, etc.
Casa Auvigue
Mâcon
Opinión de los expertos
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Este Mâcon tiene un bouquet muy interesante, que mezcla hábilmente la madreselva y la miel con el pan tostado en un ambiente afrutado. En boca, es complejo y se desarrolla en torno a un cuerpo rico, mientras que la acidez final aporta frescura.
Sobre el bodega :
En 1946, Francis Auvigue se asoció con otros tres amigos productores para crear una pequeña casa comercial especializada en Pouilly-Fuissé. Los nietos de Francis, Jean-Pierre y Michel, tomaron el relevo en la década de 1970-75 y desarrollaron las demás denominaciones de Mâconnais. Bodega En 2017, la empresa se hizo cargo de , con 7 hectáreas de viñedos, y se trasladó a la antigua iglesia de Fuissé, que se ha convertido en un centro de vinificación, degustación y venta. Hoy, Sylvain Brenas, bisnieto de Francis, y Céline Hirsh están al timón.
Concours des vins de Mâcon
Vino calificado con Medalla de Plata
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. THIBAULT E. Publicado el 10/12/2022
Sencillo pero bueno. Un aperitivo blanco para el verano.
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Calificación y revisión de M. EMMANUEL P. Publicado el 29/08/2023
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Calificación y revisión de M. DOMINIQUE F. Publicado el 29/03/2023
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