Maison Auvigue - Mâcon-Solutré 2019 (magnum)
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
-
90/100
Decanter
-
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
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"Este Mâcon-Solutré seduce inmediatamente por su aroma fresco y alimonado. Su encanto se manifiesta también en boca, equilibrada, redonda y viva, con un final largo". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Una botella de gran formato que hará las delicias de todos sus invitados en sus reuniones sociales.
Características
Dominio
Maison Auvigue
Variedad
Mâcon-Solutré (magnum)
Cosecha
2019
Denominación
Mâcon-Solutré
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Rocas sedimentarias del Cretácico, bastante arcillosas, viñas plantadas en las alturas del pueblo de Solutré sobre antiguos pastos pobres.
Viticultura
Vino elaborado con uvas compradas
Vendimia
Manual
Vinificación
Vinificación a partir de uvas compradas, prensado neumático, decantación estática durante 12 horas y posterior trasiego a depósitos de acero inoxidable para la fermentación alcohólica y maloláctica a temperatura controlada.
Cría
Sobre lías y en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido verde dorado
Nariz
Delicadas notas cítricas
Boca
Notas cítricas como en nariz, combinadas con un toque de mentol y mineralidad, ofreciendo la frescura y generosidad de los vinos blancos de Mâconnais.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para papillote de pescado, marisco, queso de cabra, musaka de berenjena, pisto...
Casa Auvigue
Mâcon
Opinión de los expertos
Decanter
Vino clasificado (guía 2021 ) 90/100
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Sobre el vino :
Aromas de mandarina madura y trozos de piña. Redondo, generoso y especiado, con una acidez refrescante y un final agradablemente salivar. Un vino excelente.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Este Mâcon-Solutré seduce inmediatamente por su aroma fresco y alimonado. Su encanto se percibe también en el paladar, equilibrado, redondo y vivo, con un final largo.
Sobre el bodega :
En 1946, Francis Auvigue se asoció con otros tres amigos productores para crear una pequeña casa comercial especializada en Pouilly-Fuissé. Los nietos de Francis, Jean-Pierre y Michel, tomaron el relevo en la década de 1970-75 y desarrollaron las demás denominaciones del Mâconnais. En 2017, la empresa se hizo con una finca de 7 hectáreas de viñedo y se instaló en la antigua iglesia de Fuissé, reconvertida en centro de vinificación, degustación y venta. Hoy, Sylvain Brenas, bisnieto de Francis, y Céline Hirsh están al timón.
Concours des vins de Mâcon
Vino calificado (guía 2021) Medalla de Oro
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. SERGE D. Publicado el 21/09/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. ARNAUD M. Publicado el 27/05/2024
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