Domaine Fichet - Terroir de La Cra 2016
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
"Color dorado fino con reflejos verdes. En nariz desprende finas notas amaderadas en un ambiente afrutado y floral: melocotón de viña, limón, rosa y azahar. Con un ataque vivo, el paladar es justamente amaderado, delicadamente afrutado y deliciosamente largo". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Características
Dominio
Domaine Fichet
Variedad
Terroir de La Cra
Cosecha
2016
Denominación
Mâcon-Igé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos muy calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado. Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Prensado neumático. Fermentación en barricas
Cría
En barricas de roble
Graduación alcohólica
13,5 %
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas de fruta madura
Boca
Rico y untuoso, con un delicioso sabor afrutado
Servir
A 10-12°C
Beber de
2018
Beber antes
2022
Maridaje
Ideal con risotto de boletus, estofado de ternera, mejillones a la crema...
Domaine Fichet
Mâcon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Este vino presenta un fino color dorado con reflejos verdes. En nariz desprende finas notas amaderadas en un ambiente afrutado y floral: melocotón de viña, limón, rosa y azahar. Con un ataque vivo, el paladar es justamente amaderado, delicadamente afrutado y deliciosamente largo.
Sobre el bodega :
Francis Fichet se hizo cargo de la propiedad de la cooperativa Igé en 1976. Sus hijos Pierre-Yves y Olivier, que llevan el timón desde 1999, gestionan ahora 35 hectáreas de viñedos, de los que producen una quincena de cuvées diferentes elaboradas a partir de las cuatro variedades de uva de Borgoña. Apuesta segura en la región de Mâconnais, en 2006 añadieron a su cartera un pequeño negocio de comercialización de vinos.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.2/5
de 4 opiniones
Nota y consejo de M. JEAN PIERRE M. Publicado el 23/04/2019
muy típico borgoña en nariz y paladar, amaderado pero no dominante, volveré a pedirlo cuando salga el 2008.
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Nota y reseña de M. CHRISTIAN S. Publicado el 02/07/2019
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Nota y reseña de M. XAVIER B. Publicado el 12/12/2018
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Nota y reseña de M. THIERRY S. Publicado el 20/07/2018
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