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Louis Latour - Mâcon-Villages 2022

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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chardonnay
melocotones blancos
brochetas yakitori

"Un Chardonnay encantador, redondo, floral y mineral".

El Mâcon-Villages 2022 de la Maison Louis Latour presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes. En nariz, aromas de melocotón blanco con un toque de moscatel. En boca es redondo, con notas florales y minerales.

Características

Bodega

Maison Louis Latour

Cosecha

2022

Denominación

Mâcon-Villages

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 30 ans)

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación en cubas de acero inoxidable, temperatura controlada, 100% maloláctica

Cría

8-10 meses en depósitos de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Aromas de melocotón blanco con un toque de moscatel

Boca

Bonita redondez, notas florales, final mineral

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Perfecto con tartar de salmón, yakitori de pollo, charcutería fina, queso Comté...

Casa Louis Latour

Más información Maison Louis Latour

Mâcon

Más información Mâcon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el bodega :

Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. Bodega 2017 está en línea con el éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero tendremos más confianza en las añadas de las viñas en que en ciertas compras, especialmente los blancos, que están demasiado diluidos.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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Calificación y revisión de Mme NATHALIE N. Publicado el 15/08/2024

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