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Terres Secrètes Parcelles & Cie - Mâcon-Prissé 2020

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (3 clientes)
chardonnay
generoso
frescura
gourmet
bacalao accras

"¡Fresco y delicioso!

Se trata de un Mâcon-Prissé generoso, criado sobre lías finas para extraerle más sustancia. La nariz revela aromas de fruta muy madura, con matices casi exóticos. En boca, la fruta es plena y generosa, con notas de miel que prolongan el placer, y aromas de tila y fruta blanca.

Características

Bodega

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Parcelles & Cie

Cosecha

2020

Denominación

Mâcon Prissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con sílex residual, producidos en el municipio de Prissé sobre una superficie de 10,2 ha.

Viticultura

Razonado

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado suave, sedimentación antes de la fermentación

Cría

8 meses en cubas sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado pálido

Nariz

Fruta madura con matices casi exóticos

Boca

Amplio y generoso, notas melosas, aromas de tila y frutas blancas

Servir

AT 11-13°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Disfrutar como aperitivo con accras de bacalao, dados de queso de cabra, pasteles de verduras, carnes blancas a la parrilla, ensalada templada de queso de cabra...

Vignerons des Terres Secrètes

Mâcon

Más información Mâcon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales están plantadas con Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 3 opinión

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Calificación y revisión de M. ERIC S. Publicado el 06/01/2024

Vino servido en Navidad y muy apreciado.

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Calificación y revisión de M. CHRISTIAN C. Publicado el 14/07/2024

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Calificación y revisión de M. OLIVIER F. Publicado el 05/06/2024

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