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Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon-Villages La Roche-Vineuse 2010

Name: Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon-Villages La Roche-Vineuse 2010
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.1 (13 reviews)

Mâcon-Villages|Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.1/5 (13 clients)

Ce Mâcon-Villages est délicat et complexe, sur des senteurs d'aubépine, d'acacia, de fruits à chair blanche, de savoureuses notes fruitées. Un blanc dense et généreux, sur la fleur d’oranger et l’abricot, qui nuance son gras d’une subtile finesse. Déjà très séduisant !

Caractéristiques

Domaine

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

La Roche-Vineuse

Millésime

2010

Appellation

Mâcon-Villages

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols orangés à dominante argilo-calcaire du village de La-Roche-Vineuse

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage lent et d’un débourbage méticuleux avant les opérations de fermentation

Élevage

sur lies fines

Dégustation & accords

Oeil

robe or jaune à reflets argentés

Nez

délicat et complexe, sur des senteurs d'aubépine, d'acacia, de fruits à chair blanche, des notes fruités

Bouche

dense et généreuse, sur la fleur d’oranger et l’abricot, nuance son gras d’une subtile finesse

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Accords mets/vins

La typicité de ce vin s’exprime avec talent sur des poivrons farcis, une terrine de volailles, un tartare de truite, un poulet grillé aux herbes ou du fromage de chèvre...<br/>

Vignerons des Terres Secrètes

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Mâcon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Les vignerons des Terres Secrètes représentent trois caves coopératives (Prissé, Verzy et Sologny), avec 120 coopérateurs qui cultivent l'équivalent de 950 hectares dont 650 de Chardonnay. Depuis 2013, la cave est labellisée en Développement durable.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les Vignerons des Terres secrètes sont les héritiers du mouvement coopératif qui s'est constitué au début du XXes. en Mâconnais. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes (pour 120 coopérateurs), principalement de chardonnay.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

3.1/5

sur 13 avis

Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 20/04/2013

Un vin qui a déjà une rondeur agréable malgré son relatif jeune age. Je l'ai dégusté en apéritif, nature (évidemment !), et il est très agréable à boire. Il sera sans doute parfait avec un poisson au four (ça me donne des idées, ça...)